评论
「香蕉面饼」材料：香蕉1个，鸡蛋1-2个，面粉两勺，水或鲜奶适量，白糖适量。
步骤：1.用研磨碗或其他容器将香蕉捣烂。
2.将香蕉泥、蛋黄、面粉、水或鲜奶合成面糊。
3.用筷子搅打成面糊，备用。
4.平底锅刷层油，舀一勺面糊，摊成宝宝手掌大小，注意翻面否则容易糊，火调小小的。
5.把刚刚不用的蛋清（也可以多打一个蛋）、香蕉泥再加上面粉、白糖、水调成面糊，摊个大饼给自己吃，摊好切开，卖相也很好。
tips:1.说是宝宝辅食，其实觉得我们自己吃也很适合，非常快手，从起手到结束也就十分钟左右差不多就好了，软软绵绵的味道也很好。
2.我们吃的面饼打整个鸡蛋，一岁以下宝宝吃只取蛋黄，也不用放糖。
3.面糊稀的话摊出来的饼子就薄，稠的话摊出来的饼子就厚。
4.如果用的是不粘锅，而且家里宝宝又比较小，不放油也可以的。
81
2938
「藕花糖脯」材料：新鲜的藕节，白砂糖，水。
步骤：1.将藕切薄片，沿着孔间圆弧部分切下小三角，让藕片成为花朵形状。
2.锅内放1杯水，1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化，倒入藕片，小火收干糖液。
3.糖液熬到快收干的时候火开到最小，不停翻动藕片防止糊锅。
4.糖液完全收干后，另拿一个碗装半碗白砂糖，用筷子夹起藕片，迅速在糖碗里打滚，让藕片上均匀裹上糖粒。
5.稍稍晾干待藕糖放硬，就可以吃拉。
tips:1.做藕糖要选用细嫩的脆藕，一般是藕梢子。
2.藕片切3-4mm厚比较好，过细易断。
3.裹在藕糖上的糖粒用细砂糖或糖霜。
4.甜党们还可以在熬糖浆时和裹糖粒时加入香草精，椰子奶等调味。
5.类似的方法可以做很多果脯，比如冬瓜糖，糖渍橙皮等。
6.可以多做些密封的装瓶罐里，想吃的时候拿点吃，很方便。
47
1893
