水果泡芙。1、牛奶或水160g加半勺盐一勺糖加黄油80g搅拌煮开。2、煮开后关小火加低粉100g拌匀。3、关火分多次加入蛋液(3个左右)拌匀。4、烤箱预热210度烤10分钟左右上色外硬，转170度烤10分钟。5、打奶油 加水果装饰

水果泡芙。1、牛奶或水160g加半勺盐一勺糖加黄油80g搅拌煮开。2、煮开后关小火加低粉100g拌匀。3、关火分多次加入蛋液(3个左右)拌匀。4、烤箱预热210度烤10分钟左右上色外硬，转170度烤10分钟。5、打奶油 加水果装饰

【炼乳薄饼干】 食材： 低筋面粉80g，黄油40g，炼乳40g， 奶粉20g 烤箱：温度165度，时间8分钟 做法： 1、备好所需食材，黄油软化，加入奶粉和炼乳，用刮刀拌和均匀； 2、筛入低筋面粉，拌和成面团； 3、面团的底部和顶部分别铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成面片， 4、用模具刻出形状，整齐码放在铺好油纸的烤盘上； 5、再用印花模具，将表面压出花形； 6、烤箱温度165度，时间8分钟，预热后，放入烤盘即可。

#DIY烘培教室#蔓越莓小饼做法简单，成功率高，非常适合烘焙新手。这是小芙非常喜欢的小点心之一，其中的蔓越莓可以换成黑加仑，葡萄干等。一起来试试吧！

【抹茶砂糖饼干】用料 黄油150g 低筋面粉265g 抹茶粉2茶匙 糖粉70g 蛋黄3个 砂糖100g 做法 黄油软化加入糖粉抹茶粉搅打均匀；分3次加入蛋黄，搅拌均匀；筛入低筋面粉，拌匀揉成面团 ；保鲜膜裹上，冷藏松弛30分钟 ；取出，擀成厚薄均匀的面片，刻出形状，表面撒上粗砂糖。烤箱预热160度，将烤盘放入烤箱中层，160度烤焙10分钟。

抹茶千层。主料：牛奶480ml 低筋面粉160g 鸡蛋2个 抹茶粉30g 炼奶25g 糖15g 淡奶油250g 糖25g 柠檬汁3g 1. 鸡蛋加入糖和炼奶2. 倒入牛奶搅拌均匀3. 筛入抹茶粉和面粉4. 加入隔水融化的黄油5. 全部拌匀后冰箱放置30-35分钟6. 小火下锅大火摊开 等颜色有点点变化时立马转小火 颜色全变时翻面 再小火摊一会7. 摊好后在烤网上放凉8. 淡奶油加糖和柠檬汁打发9. 一层可丽饼一层奶油叠起来