cook100北区
2016年1月20日 9:05
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加水混合调匀cook100金牌bbq料,大约可制成一杯半的酱汁。涂抹在肋骨上放入冰箱腌制6小时以上,期间需经常翻面。取出肋骨后将剩余的酱汁中火煮开,转小火直至粘稠。预热烤炉到中低温medium-low,将肋骨置于刷过油的烤架上, 合上盖子烤1个半小时,期间需翻面刷酱汁。如果是剁好的猪小排或喜欢烤肉比较有嚼劲,可以自行缩短烧烤的时间。

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就是爱鸡公煲
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1将虾洗干净,剪掉虾枪,并剪开虾背,挑出虾线再次洗净 2. 将处理好的虾,码在烤盘中 3. 放入烤箱中烤15分钟(我家的烤箱不能调温度) 4. 加入COOK100麻辣烤料+水拌料汁刷一下 5. 继续烤10分钟
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【低辣奥尔良烤翅】很多人怕辣,奥尔良烤翅吃着有点辣!COOK100有一款低辣的奥尔良烤料,辣度比奥尔良的稍微低一些!大家可以试试。具体做法跟奥尔良一样。按比例把料 水 鸡翅混合搅拌腌制4个小时左右!用微波炉和烤箱烤,微波炉8-10分钟 烤箱需要35分钟左右不过烤出来的味道都是很棒的!
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1、把鸡腿+cook100奥尔良料加水腌制。 2、将腌制好的鸡腿裹上炸鸡粉。 3、将炸锅温度调到180度,预热3分钟后,将鸡腿放入炸篮,推上炸篮后,炸18分钟即可。(炸锅不预热也可以,那炸的时间加长3分钟就可以了) 4、炸锅工作中,可以把炸篮直接拉开,将鸡腿翻面,这样炸得更均匀
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材料: 西红柿 400克,大蒜3瓣,黄油20克,洋葱70克,盐4克,黑胡椒粉1小勺,批萨草1小勺,糖1小勺,蕃茄沙司1大勺。 做法: 1、准备好所有材料,西红柿洗干净去皮切小丁,洋葱切小丁,大蒜拍碎切成末。 2、锅烧热,放入黄油烧至溶化。 3、黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒至出香味。 [转载]地道的意式酱料自已做---自制批萨酱 4、放入西红柿丁,大火翻炒。 5、当西红柿炒出汁水以后,放进糖、黑胡椒粉、批萨草,蕃茄沙司翻炒均匀,转小火煮20分钟左右。 6、煮至汤汁收浓成酱时加入盐,拌匀出锅。
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食材准备 COOK100麻辣烫调料35克,老汤500克,米酒20克 串串香 串串香 制作步骤 1、将牛油放入镬中烧热,然后放入COOK100麻辣烫调料炒香,倒入米酒略炒。 2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。
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香辣小龙虾 1虾摘洗干净开背去泥肠。 2土豆切条,黄瓜切条,红椒切段,姜切片备用。 3油锅先把土豆炸微黄,下入黄瓜和蒜子,炸一下,捞出,大火烧油复炸一次吐油。 4虾放入油锅炸变色,也复炸一次。 5锅里的油全部倒掉,剩下的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合,放入姜片炒匀。 6放入虾,放入COOK100龙虾调料翻炒均匀稍微煨三分钟。 7放入炸好的土豆黄瓜蒜子,再加一汤匙料酒,盐半茶匙,晃动锅,土豆均匀沾上汤汁即可。 8关火,开吃!
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蒜香排骨的做法 猪肋排洗净斩成8厘米长件,COOK100蒜香烧烤酱适量,红绿彩椒切粒 把蒜香酱倒入肋排中,拌至吸收进去后,淀粉、糖、盐拌匀,腌30分钟蒜香排 锅上火,加油烧至八成热,放入排骨,慢火炸熟呈金黄色,捞起装盘蒜香排 将捞出的排骨放在吸油纸上将油沥干,倒入红黄彩椒略炒盛出
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加水混合调匀cook100金牌bbq料,大约可制成一杯半的酱汁。涂抹在肋骨上放入冰箱腌制6小时以上,期间需经常翻面。取出肋骨后将剩余的酱汁中火煮开,转小火直至粘稠。预热烤炉到中低温medium-low,将肋骨置于刷过油的烤架上, 合上盖子烤1个半小时,期间需翻面刷酱汁。如果是剁好的猪小排或喜欢烤肉比较有嚼劲,可以自行缩短烧烤的时间。
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1将虾洗干净,剪掉虾枪,并剪开虾背,挑出虾线再次洗净 2. 将处理好的虾,码在烤盘中 3. 放入烤箱中烤15分钟(我家的烤箱不能调温度) 4. 加入COOK100麻辣烤料+水拌料汁刷一下 5. 继续烤10分钟
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【浪漫晚餐:芝加哥牛排】1.牛排双面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排调料,腌`15min;2.平底锅放黄油;3.黄油溶化后放牛排,大火煎1,2min即可;4.牛排盛出后,加洋葱利用锅中余油翻炒熟即可,然后配上蔬菜摆盘!
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奥尔良鸡翅(电饼铛版) 1、1斤新鲜的鸡翅洗干净,上面最好用小刀划一些小口子备用; 2、COOK100新奥尔良烤翅料+35g左右的水混合成料汁 3、把鸡翅和料汁混合搅拌均匀放置腌制4个小时左右(冷藏最佳) 4、电饼铛预热3-5分钟倒上植物油(热锅凉油) 5、把腌好的鸡翅放入电饼铛开始煎 6、注意翻面直到烤焦(里面是嫩的) 最后外焦里嫩的新奥尔良烤翅就好了
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材料:活草鱼鱼片 辅料:白菜 海带结 香菜 蒜片 姜片 调料:酷客浓香麻辣烫调料 啤酒和料酒 胡椒粉 糖(根据自己口味选择) 做法: 1、鱼片(我事先请卖家处理好的)用盐、啤酒、少许水淀粉抓匀腌制15分钟以上(也可以用蛋清)喜欢Q劲的可以放入冰箱适当延长腌制的时间 2、白菜切大块,姜和蒜切片,香菜摘成寸断 3、热锅冷油放入姜蒜片和2勺的麻辣烫粉(这个量根据自己吃辣的程度增减)小火炒香,炒出红油 4、加入白菜和海带结继续翻炒均匀 5、加入适量的水烧开,至白菜刚熟状态 6、捞起,盛在大碗中 7、汤汁继续保持开的状态,放入腌制好的鱼片、撒胡椒粉、糖、淋料酒 8、待鱼片变色就和汤汁一
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难度:切墩(初级)时间:10-30分钟 主料 新鲜的鸡翅362gCOOK100新奥尔良烤肉料25.5g 【COOK100新奥尔良烤翅】烤箱入门菜的做法步骤 【COOK100新奥尔良烤翅】烤箱入门菜的做法1. 腌肉:按照建议比例配置的专用的料汁:料:水:肉= 70g:70g:1kg充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,梅个半个小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。(我是冰箱冷藏12小时以上,隔夜以后才使用的) 【COOK100新奥尔良烤翅】烤箱入门菜的做法2. 烤肉:
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把牛排稍微敲打下,比较嫩,用纸巾吸干水 涂上一些黑胡椒酱腌制一下 锅大火烧到滚烫,放入牛排 每一面1分钟,不能时间长会很老的,不要反复反面!!只能1次!!!关键啊 起锅后,我是买现成的COOK100黑胡椒酱 加热下,淋在牛排上就可以了
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麻辣羊排锅 1羊排切块,用水浸泡,多换几次水 2锅里放凉水,放入羊排,加半个柠檬的汁去膻味,煮沸后,撇去沫子,用热水冲洗干净,捞出来沥干水分待用 锅里放两倍炒菜的油,加葱姜蒜片,翻炒,加羊排,一直煸炒到羊排变黄后,加生抽一勺、料酒两勺、冰糖3小块,翻炒后,加水,要多点,没过羊排后,再多放中指那么高的水,汤特别好喝,一定要稍微多点。把香菜梗捆一下,放进去,把COOK100麻辣香锅料倒进锅里,炖1个半小时,羊排软烂后出锅!
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披萨酱材料: 蕃茄、洋葱、蒜头、黄油、COOK100披萨草、砂糖、盐、黑椒粉、鸡粉 披萨饼 做法: 1.洋葱切碎末,蒜头切片,蕃茄切小块用料理机打成浆 2.锅里放适量黄油融化,加入蒜片爆香 3.先倒入洋葱末炒香,再倒入番茄浆翻炒 4.调入适量披萨草、黑椒粉、白砂糖,小火煮至酱浓稠,调入少许盐、鸡粉即可 现成的饼 5.在披萨饼饼四周用剪刀每隔2CM的位置剪一刀 6.脆皮香肠每条切成2CM的小节 7.将剪开的双层饼皮打开(因为里面刷了油,故不会粘合),塞入一节脆皮香肠,并拧一下饼皮将香肠翻面朝上 8.依次做好所有的花边 9.用刀叉在面饼上叉上数个小孔,防止面饼烘烤时鼓起 10.刷上披萨酱或
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微波炉版新奥尔良烤翅!特点,容易做时间短!鸡翅用cook100新奥尔良烤料腌制好之后放入微波炉高火2分钟再中高火7分钟左右即可出炉!味道棒棒哒,卖相也不错啊!
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麻辣羊蹄制作流程 主要原料:肥羊蹄 调 料:COOK100麻辣香锅料、花生、芝麻; 工艺流程:1、选料处理肥羊蹄去壳、除毛、整治洁净 2、制作过程将整理治净的羊蹄在7--8成油温的油锅中炸成淡黄色,再用麻辣香锅料加水做成卤汁卤熟,拼摆装盘!
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煎锅版的奥尔良烤翅! 家里没有烤箱怎么办?没有微波炉怎么办? 有平底锅就行! 1、准备新鲜的鸡翅500g;cook100新奥尔良烤料35g;水适量;调和油50ml 2、把鸡翅和腌料+水混合腌制4个小时以上 3、把平底锅或者炒菜的锅底加热倒入适量的油 4、把鸡翅放入锅底煎烤,注意掌握火候避免烤焦 5、注意经常翻面,保证外焦里嫩! 最后就可以吃了!
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DIY with COOK100 1材料 草鱼、大蒜、黄油、COOK100迷迭香、百里香、小米椒、盐、白胡椒、椒盐、花生碎、小葱、姜片、料酒 2做法 1、鱼洗净沥干,在鱼肚子里塞入小葱及姜片,用椒盐,料酒将鱼腌制10分钟 2、把腌好的鱼放入烤盘,240度烤15分钟 3、另起油锅,将黄油放入锅中融化,放入小米椒等调味料煸炒后备用 鱼烤好后,将调味汁浇到鱼身上,用锡纸将鱼包好后继续放入烤箱烤5分钟即可
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