鸡蛋炒双菇：食材
鸡蛋3个、海鲜菇200g、姬菇200g、油适量、盐适量、红萝卜1根、小葱适量、胡椒粉适量。
做法
1、准备好原材料。
2、鸡蛋放入碗中加适量盐打散。
3、烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入。
4、待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出。
5、锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒。
6、微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。
7、双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味。
8、加入鸡蛋， 翻炒几下。
9、出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。
10、出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。
11、盛入碗中。