天外之际
2015年12月21日 20:08
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香酥手撕饼
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【压箱底的厨房秘方】学会了给自己加分,马起!
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在家也可以吃到美味的薯条
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电饭锅做出的红烧猪蹄。 主料 :猪蹄700g .辅料 :葱, 姜 ,盐 , 生抽 ,老抽 , 冰糖 ,桔子皮 , 八角 1. 猪蹄洗净,用清水浸泡两个小时,中间多次换水,去除血水后放置电饭煲里;2. 放入八角、葱、姜、桔子皮;3. 加适量生抽、老抽及清水,盖住猪蹄即可;4. 电饭煲通电,启动标准米饭模式;5. 半个小时后我打开看了一下,猪蹄已经烂了,盖上盖,继续炊煮中,约50分钟的时候放进白糖和少许盐调味;6. 再过20分钟后开盖,OK了!!
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阴雨天的早午餐:超级好吃的五香鹅膀,酱烧素鸡,烤了一大盘的红皮土豆,再来一杯胡子豆浆,孩子啃鹅膀啃的摇头晃脑~哈
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【蒜蓉蒸金针菇】 材料:金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法: 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时,洗净沥干水份后直接摆放在盘子中; 2、接着制作蒜蓉酱,把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒,不要过于细碎,保持颗粒状更香更有口感; 3、炒锅内加入油(蒜的一半量)烧至七八成热,关火倒入蒜蓉炸出香味,直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀,将蒜蓉酱铺在金针菇上,开水上锅蒸2~3分钟即可,出锅撒上葱花。
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懒人必备的微波炉菜单,教你用最简单的方法做出好吃的美食!赶紧收!#收集天下美食#
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【玉米烙】1.将玉米粒放入漏勺沥干水分放入玉米淀粉,用筷子拌匀锅中放入少量油烧热。2.放入玉米粒用勺子将玉米粒压平整,中小火煎2分钟。3.等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油,大约没过玉米粒就可以。4.保持中小火煎熟稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出,用厨巾吸掉一些油,表面撒上白糖就可以开吃了。
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9种花式面包的卷法
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【嫩滑翡翠豆腐羹】做法:1、火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可)
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酸菜蹄花的做法:原料:猪蹄1只400克;酸菜1包200克;生姜1大块;香葱2根;大蒜5粒;八角1颗;花椒20粒;鲜红小米辣3个;野山椒4粒; 调料:黄酒1汤匙;白醋1汤匙;白胡椒粉1/3茶匙;盐适量;菜油5汤匙;鸡精1茶匙;步骤:1准备好主材料,该洗的洗净。猪蹄在温水中刮洗干净,剖开斩成块,然后用清水反复泡至水变清。酸菜冲水后同野山椒切成段;大蒜生姜切片;香葱1根打成结1根切成葱花;小米辣切成圈。锅里放大量冷水,下猪蹄,放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。撇掉浮沫,再煮1分钟后关火,捞出猪蹄,冲洗一下。锅烧热,倒2汤匙油,用小火加热,放姜蒜炒香后,再放酸菜和野山椒炒香。3注入700ml清水,
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