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2015年12月17日 0:01
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【深夜食堂】我们就这样,淡化一段情。你选择新欢,我选择时间与美食。

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❁『芝麻酥饼』❁用料:面粉1碗 芝麻 盐 油 酵母1勺 水 做法:1.面粉加入酵母,水和面,面中间挖开排气;2.发好的面取块擀开,折起,左右折,上下折再擀开卷起来,切开按扁;3.饼上稍微沾点水,撒上芝麻4.电饼铛里放油,把烧饼放入电饼铛,醒制10分种,烙制两面金黄即可。
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【泰汁鸡翅】原料:鸡翅。调料:盐 白胡椒粉 米酒、泰式甜辣酱。用牙签在鸡翅上扎无数小洞,加入适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀,腌制1小时。做法:1、锅内热少许油,加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透;2、锅内加入适量水,加入泰式甜辣酱搅匀并煮开;3、加入鸡翅煮至汤汁浓稠。
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原味蛋挞: 主料:鸡蛋100g,牛奶200ml,低筋面粉10g,蛋挞皮7个 辅料:糖10g,炼乳10g 做法:提前十分钟把蛋挞皮解冻准备好的牛奶,雀巢的炼奶,两个鸡蛋就好,先把牛奶糖炼乳倒入小锅中,放入糖稍微加热,促进糖分的融化,只需要鸡蛋黄,可以用蛋清分离器,把蛋清搅匀,待刚才加热的冷却之后,加入鸡蛋黄和面粉,搅拌均匀,倒入解冻好的蛋挞皮里,放入烤箱开始烤,我用的烘烤,十五分钟左右即可。
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红烧排骨:1.排骨切块汆水捞起沥干。2.起油锅爆香葱姜蒜,入排骨翻炒,调入料酒、生抽、老抽、冰糖,再倒入适量水刚好没过排骨。3.盖上锅盖大火烧至水还剩一点的时候将火调小翻炒收汁。4.待汤汁收的差不多了即可起锅撒点葱花【公众号:aijia2019】
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