餐盘画：莲花（准备红心萝卜，蒜苔，藕片，菠菜） 心里美（红心萝卜）切片、再切成菱形片。蒜苔，切成两段，不要破坏了弯曲弧度。 把菱形的红心萝卜菱形片摆成莲花的形状。有蒜苔苞的那一端可稍修整一下，做成莲苞；藕片遮住蒜苔的根部。 用菠菜叶弄个荷叶穿在蒜苔上；莲籽、小鱼等随意摆放。 也可以用白萝卜，白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色。方法同上。

南瓜饼 材料 南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量 做法 1、先将南瓜打皮去穰 2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟 3、将熟了的南瓜叉碎，凉透 4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳 5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼 6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可 小诀窍 糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好

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把山药去皮，切成段；紫薯洗净后，连皮在小锅中煮至软烂； 山药在锅中蒸至熟烂，用勺背碾成山药泥； 紫薯去皮，也用勺背碾成紫薯泥，加入三大勺酸奶；做成细腻的酸奶味紫薯泥；山药泥中加入两大勺牛奶，再加入1勺炼乳调味；做成细腻的牛奶味山药泥； 用一个心形的模具，加入紫薯泥，压紧实，脱模； 再用相同方法做出心形的山药泥，用刮刀把表面刮平。

山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花洗净切成大小差不多的形状和薄厚，坐水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮，兑'汁，碗里放一些水，盐，白糖一点，淀粉少许调匀，锅内少许油，不用烧太热，温就可以，下焯好的菜，炒两下立刻下汁，快速炒匀起锅。

生菜洗净滤干水分。调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用。锅里加1000毫升水烧开，把生菜放入开水中抄一下，这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅，因为生菜本来就可生吃的。我怕生吃不太干净，抄水一分钟，所以有点熟过了。捞出来装盘。利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火。最后，将酱汁淋到生菜上即可。

餐盘画：莲花（准备红心萝卜，蒜苔，藕片，菠菜） 心里美（红心萝卜）切片、再切成菱形片。蒜苔，切成两段，不要破坏了弯曲弧度。 把菱形的红心萝卜菱形片摆成莲花的形状。有蒜苔苞的那一端可稍修整一下，做成莲苞；藕片遮住蒜苔的根部。 用菠菜叶弄个荷叶穿在蒜苔上；莲籽、小鱼等随意摆放。 也可以用白萝卜，白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色。方法同上。

买回来的莴苣，去掉茎部。然后剥去外面的菜叶，保留中间菜心部分的嫩叶。剥掉的菜叶不要扔掉哈，另外再做别的菜。削去莴苣皮。切成小段。再切成粗丝，不用切太细的丝。切丝后，用淡盐水稍微浸泡一会，去掉那股淡淡的涩味，不介意的朋友可以不浸泡。捞出控干水分，码好在盘中。小辣椒三根，大蒜两瓣。不太吃辣的朋友，可以少用一点辣椒。辣椒和大蒜都分别剁碎。锅里倒一点点油。油温不要太高，放入蒜末，炸制。注意要用小火，不然很容易把大蒜炸糊。 等到蒜末都变成金黄色，就可以了。炸好的蒜末，倒入小碗里，加入适量生抽、盐、鸡精、辣椒末、少许的花椒油和一点点糖，调均匀。调匀后的凉拌汁，浇在莴苣上即可！

东北大米淘洗至透亮，与水1:1比例蒸熟晾凉。取一小部分米饭拌入蕃茄沙司做成红饭，剩余米饭拌入寿司醋做成白饭。胡萝卜擦细丝，滴点寿司醋抓匀。鸡蛋打勻用不粘锅摊成两张蛋皮。黄瓜切细长条备用，烤海苔备用。取一张蛋皮铺开，放上红饭。 面上撒上胡萝卜丝，卷成卷备用。再取另一张蛋皮，如之前方法一样放红饭与胡萝卜丝，将先裹好的蛋卷放在第二张蛋皮上，一起卷成卷，备用。取一海苔铺在保鲜膜上，铺上白饭按压均匀。放置黄瓜条，用寿司帘卷好卷紧。卷好后，切一厘米厚圆片，漂亮吧，一朵盛开的玫瑰花。摆盘，用西红柿削出整条果皮，一卷即成花朵状，围边，用黄瓜条点缀藤蔓。

将西兰花和土豆清洗干净，土豆去皮。土豆切成薄片。将土豆放进锅内煮熟（此处用微波炉更方便，高火几分钟即可）。锅内放适量清水，煮开，加入少许玉米油和盐，将切成小块的西兰花放在锅内焯水捞出备用。将煮好的土豆压成泥，加入少许盐和黑胡椒粉调味。将土豆泥按圆圈的方式铺放在盘上。在土豆泥上插上西兰花。再在西兰花上放上草莓、玉米粒、核桃、红萝卜装饰。

自制草莓冻酸奶 材料：酸奶 草莓。在一个平碗里放入一张烘培纸 把酸奶倒进碗里 均匀摊开，放入切好的草莓粒 冷冻几小时（大约4个小时以上） 直到完全冷冻成型，把烘培纸剥掉 敲碎即可。

【地道成都辣酱】 朝天椒500克，蒜350克，花椒5克，盐30克，油200克 1. 将朝天椒去头，大蒜去皮。 2. 用刀将朝天椒与蒜头稍剁，用盐腌5分钟。 3. 将2和花椒放入搅拌机中打碎备用。 4. 把油加热至冒烟，然后摊凉。 5. 最后把油倒入3中，搅拌均匀即可~ 2

草莓酒（不加酒） 食材：草莓2-3盒，密封罐子，封口胶，黑胶袋，砂糖，透明胶，冰糖（可省掉） 做法：1)草莓去叶洗净放在阴凉处晾全干，不能破皮。2)瓶子洗净内外晾全干。3)在瓶底铺上一层冰糖（无就省掉，铺砂糖）接着均匀铺上一层草莓，然后又一层砂糖。4)一层砂糖 一层草莓 最后一层砂糖封顶。5)封好盖子，必须密封不留一丝空隙，盖子也干爽，然后用黑胶袋包好放在干爽阴凉不见光处30日。6)大概一二个星期后出现气泡（据说酿制失败的话会变果醋，不要紧咯，果醋也健康阿，也好喝哦~~30天后开瓶如果出现大量气泡，冒出酒

自制葡萄酒全过程~（品味红酒人生）~DIY女皇（转）

【榴汁清酒】原料：石榴、白糖、低度清酒；做法：1、挑汁浆饱满、颜色艳丽的石榴细心拨好。2、找一个密封罐，洗净、擦干，装入石榴，全程避免沾水。3、在密封罐里放入冰糖，糖会增加酒的度数，不宜多。4、注入度数很低的清酒。5、密封静置几天，等冰糖完全融化，放进冰箱，慢慢喝吧。创意手工DIY

【白菜吃法大全】 白菜也可以有这么多种吃法！！！没想到吧~~~

【鸡蛋一分钟变兔子】1、蛋如图切下一小部分；2、切下来的那一部分切V字型，就是兔子耳朵；3、在蛋三分之一处轻轻划一口，不要切断；4、把V字部分插入划好的口里就变成了小白兔；5.用红色食用色素来点眼睛。如果没有色素可以用其他代替，如红枣皮或胡萝卜。小朋友们一定会喜欢（转）

告诉你一个秘密，奥里奥 牛奶一起焖米饭巨好吃！！！(转）

【快速剥石榴的两种方法】 这个方法很有哎~~~~开始时吧！！！

【懒人美食，香肠土豆焖饭】做法：1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀 3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可~（转）