肥牛饭

肥牛饭

烧茄子： 1.茄子洗净切小块，放进盆里撒上一小勺盐，腌20分钟，侵出一部分水分（炸茄子的时候可以省油）。 2.葱姜蒜切末。西红柿、青椒切块。 3.控出茄子的水分，放入油锅里炸（油不用太多，倒入比平时炒菜多一倍的油就可以了）。炸至茄子表皮金黄，盛出，沥干油备用。 4.用一个碗调好料汁，老抽2小勺，醋2小勺，白糖2小勺，淀粉3小勺，盐一勺半，葱姜蒜末一半，最后倒入半碗清水搅拌均匀。 5.热锅倒入少量油，放入葱姜蒜炒香，再放入青椒、西红柿翻炒。 6.倒入调好的料汁，开小火，用勺子不停的搅拌。 7.汤汁粘稠时倒入炸好的茄子，盖盖焖一会。 8.开盖大火收汁，待汤汁开始粘锅时盛出即可。

糖醋排骨

制作冰淇淋的好方法，来收图吧！By:白白泰泰要幸福i

单身狗的早餐

-【鸡蛋米老头】- 【材料】:鸡蛋 50g、米饭 100g、油、盐、葱、咖喱粉 1、米饭适量，香葱切末 2、鸡蛋一个打入碗中 3、搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里，搅拌均匀 5、拌好的米饭糊倒进热油锅里 6、小火慢煎，两面煎黄，煎熟透 7、切块装盘即可吃 ps：它的口感非常松脆，咬上一口让人忍不住想吃第二口，第三口，赶紧学起来吧！

适 合小 两口的#家 常 菜 谱# ，学会了一定撑得起场面，镇得住吃货！

今天吃的玉米烙 用料 玉米粒 玉米淀粉 黄油 步骤 1.玉米罐头打开倒出玉米粒，控干水份（玉米煮熟去粒也行） 3.倒入玉米淀粉，拌匀。 4.平底锅里倒入少许黄油，放入玉米粒，用铲子压平。 5.小火煎至凝固，轻轻晃动不会散掉。 6.继续倒入油，漫过玉米，中火，5分钟-10分钟 7.炸至玉米粒酥脆，关火。 8.轻轻将玉米饼推至一边，滤出油，撒上白糖即可出锅。

【芙蓉蛋】 用料 鸡蛋1个 牛奶100g 白糖1-2汤匙 步骤 1.鸡蛋磕入碗中，用筷子划“z”形状，搅拌50下，把鸡蛋搅散。 2.加入100g牛奶（用半个鸡蛋壳量取4-5次）和适量白糖，再用筷子划“z”形状。搅拌50下。 3.用小勺子把蛋液表面的气泡捞出。 4.蒸锅烧开水，上汽后放入碗，盖上一个小碟子，防止水滴落在鸡蛋羹表面。 5.中小火蒸15分钟左右即可。 6.学会了吗？Z手法搅拌，勺子捞出气泡，盖上碟子防水。做出完美蒸水蛋就是这么简单

【腊味杂蔬蛋饼】将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠放入料理盒，加植物油，孜然烤肉料搅匀；放入微波炉，高火加热2分钟；等待的过程中将鸡蛋打散；取出料理盒，倒入搅打均匀的蛋液；晃动料理盒，是蛋液与其他食材混合均匀，继续高火加热2分钟即可~

【炒白菜】 用料 大白菜400G 葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒 盐 糖 酱油 步骤 1.炒锅置于高火上，倒油 2.白菜放锅内，翻炒1分钟 3.放入大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油 4.再翻炒1-2分钟，直至白菜变软

【火腿蛋卷】早餐来吃这个吧~1.先把鸡蛋打好，放点盐、胡椒粉调味；2.把番茄、洋葱、火腿洗干净，切丁；3.平底锅中放入油，等油热了，放入切好的丁，翻炒，放入少量盐，等烧的8分熟倒入蛋液，铺均匀，弄成蛋饼的样子；4.最后卷起来出锅，切成一段段的就OK了~