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2012年10月4日 18:58
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拌腰片图片 1. 将猪腰切成两片,批去中间腥臊物,用清水洗净,切成蓑衣花片; 2. 锅上火加水烧开推入腰片焯水至熟,倒入漏勺,沥干水分,放入碗中; 3. 加黄酒,味精,盐拌匀,淋上麻油装盘; 4. 另用1只小碗放入辣酱油,味精少许,芥末酱调匀,跟盘一起上桌。
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南瓜红豆饼图片
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北海道戚风蛋糕图片 主料: 鸡蛋4个低筋面粉35克 辅料: 牛奶30克柠檬汁数滴 调料: 细砂糖80克 色拉油30克
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锅烧河鳗图片 1. 将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段; 2. 锅上火用葱段垫底,将河鳗段整齐地排列在葱段上,加黄酒,老抽,米醋,糖,味精和适量清水(以正好淹没河鳗段为宜),开大米烧开; 3. 加盖用小火烧40分钟左右; 4. 再开中火将卤汁收成自然芡,淋明油翻锅装盘即可。
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芋艿排骨煲图片 1.将芋艿(芋头)洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。 2.锅上火,加入700克水,料酒,盐,葱,姜烧开,撇去浮沫,改中火将排骨煮熟,然后再放入蒸熟的芋艿,加味精,烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内,撒上葱花上桌。
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拌腰片图片 1. 将猪腰切成两片,批去中间腥臊物,用清水洗净,切成蓑衣花片; 2. 锅上火加水烧开推入腰片焯水至熟,倒入漏勺,沥干水分,放入碗中; 3. 加黄酒,味精,盐拌匀,淋上麻油装盘; 4. 另用1只小碗放入辣酱油,味精少许,芥末酱调匀,跟盘一起上桌。
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清蒸鲥鱼图片 制作提示 1. 鲥鱼放入碗中,使鱼鳞朝上; 2. 姜块用刀拍松; 3. 大火气足,蒸约15 分钟,熟透即可,不能蒸的时间过长; 4. 需准备猪网油100克,作蒸鱼时铺垫碗底用。
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黄花菜栗子粉丝煲图片 主料: 栗子 黄花菜 粉丝 辅料: 配料 油 盐 蚝油 鸡粉 胡椒粉 生粉
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酥菜图片 此菜一锅能烧出多样品种,为山东地区的传统名肴。
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薯泥虾球图片 主料: 虾10只 马铃薯200 克 辅料: 鸡蛋一粒 调料: 椒盐些许 盐些许
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豌豆虾仁炒饭图片 如果某一天你就想吃炒饭了,~~~~~你会七拼八凑滴把所有你认为能炒饭的东东都找出来,当你开炒的时候,你会发现,这个颜色混搭滴实在不错 ,于是你舍不得放酱油,就做出这么一份没有鸡蛋、不放酱油的超清新版~~~白饭~~~~~有木有~~~
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无花果猪肺汤图片 1.将猪肺处理清洗干净后,放入沸水中煮5分钟,捞起备用; 2.无花果浸泡半小时备用; <br />3.将洗好的猪肺切片,加入无花果、陈皮、姜片、适量水,隔水高压; <br /> <br />4.大火后慢炖半小时起锅加适量盐,即食。
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山城棒棒鸡图片 主料: 三黄鸡 辅料: 熟芝麻 葱花 青花椒 调料: 辣椒粉 花椒粉 白糖 红油 生抽 香油
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回锅萝卜图片 主料: 白萝卜 马铃薯淀粉 辅料: 韭菜梗 红辣椒 干辣椒 豆豉 面包糠 调料: 花生油 盐
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辣椒酱图片 主料: 辣椒2500克 西红柿200克 辅料: 姜10克 豆瓣酱2袋 调料: 盐100克 醋200克 白糖250克 酱油10克 蒜末200克 鸡粉50克
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酱焖鸡翅魔芋丝图片 主料: 鸡翅中 魔芋丝 辅料: 葱花 姜丝 蒜片 调料: 盐 糖 干辣椒 老抽 生抽 豆瓣酱 啤酒
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香辣鸭脖图片 主料: 鸭脖子 辅料: 葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 香叶 十三香料包 调料: 黄酒 老抽 生抽 卤水汁 冰糖
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土豆胡萝卜炖牛腩图片 主料: 牛腩1000克 土豆2个 胡萝卜1根 辅料: 葱段 姜片 调料: 料酒 酱油 大料 盐 枸杞
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台式三杯鸡图片 1、鸡腿和鸡翅中洗净备用,九层塔适量洗净备用。 2、鸡腿和翅中切成小块,红尖椒洗净切成辣椒圈,准备米酒一份,干辣椒、姜片、蒜瓣适量。
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麻辣花生图片 1花生在辣椒花椒水中浸泡的时间可适当延长,越久越入味。 2花生去皮麻烦,趁花生皮没有全干时捻开或双手搓开会方便一些,或者直接购买无皮花生。 3炒制或炸制花生时要冷油下锅,小火炸炒,不宜外糊里生。
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