悠泡莫吉托 [主体:白朗姆酒、悠泡水]  材料:1.5盎司白朗姆酒、1汤匙鲜榨青柠汁、2茶匙砂糖、适量悠泡水  做法:将薄荷叶放入杯底，加入少量悠泡水和砂糖，用捣棒将其捣碎，直到砂糖完全溶解。加入青柠汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水，仔细搅拌。

【“圣诞红”橙酒鸡尾酒DIY】用料及份量： Belvedere45毫升 柑曼怡(Grand Marnier)橙酒15毫升 红莓汁15毫升 鲜青柠汁15毫升 做法：将以上材料注入调酒杯，搅拌均匀后便OK。

金汤力，柠檬，1/4杯金酒，3/4杯汤力水

意大利柠檬甜酒

【樱桃酒】主材料：樱桃 300克，冰糖 50克，糯米酒 500ml 做法：1.备樱桃、冰糖、糯米酒2.樱桃用冷开水泡洗3.洗好的樱桃滤去水份4.去掉樱桃的果柄5.在樱桃果肉上切几刀6.取一瓶子，放下一层樱桃7.再放一层冰糖，直至瓶子的8分满8.倒进糯米酒9.封存好，一般静置15—20天左右，已可.挑的樱桃比较甜，所以酒也是较甜的，如不喜欢，可减冰糖份量，或是加放几片柠檬，这样子泡出的酒就是酸甜的啦！

【蜜糖风】甜甜又带一点来自水果的那股清淡的酸味的鸡尾酒，犹如恋爱般甜美，超适合女生的款型~材料：蜂蜜伏特加60ml；柠檬汽水30ml；苹果汁30ml；菠萝汁30ml；苏打加满；苹果扇 制作：将材料依次倒入杯中，用苏打加满剩余空间，苹果扇装饰即可

【朗姆碳酸冰咖啡Ramcoke】有可乐味的咖啡，朗姆酒也可以用黑色的，加入酒味道特别醇~材料:冰咖啡700ml,糖浆140,l,苏打水瓶与碳酸气、百佳得朗姆酒45ml 制作:1,在苏打水瓶中倒入700ml的冰咖啡+糖浆搅匀2,在玻璃杯中放入冰块，注入朗姆酒，再注入冷却的碳酸咖啡

【紫色烟雾】 调酒配方：冰块适量，伏特加1盎司，香博力娇酒1.5盎司，青檬汁0.5盎司。 调酒步骤：把4-6块冰块放入雪克壶，倒入伏特加、香博力娇酒、青檬汁，摇晃均匀，在酒杯中放入2-3冰块，将调制好的鸡尾酒滤入酒杯中

❀【花酒 甜品】❀ 『玫瑰花酒』用料：干玫瑰花300g 白酒500ml 冰糖150g 做法：玫瑰花放入容器中，放入冰糖，倒入白酒，蒙上保鲜膜，盖上盖子密封一个月即可。

◊【果酒 甜品】◊ 『红葡萄酒』 葡萄果粒完整的新鲜葡萄，洗净晾干，剪成单粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四-六个月。

薰衣草雞尾酒 Lavender Collins 薰衣草糖漿20ml 檸檬汁20ml 伏特加40ml~60ml 白薄荷利口酒5ml 蘇打汽水適量 薰衣草苦精可省略數滴 薰衣草花裝飾用少許 1.薰衣草糖漿取一個深鍋倒入砂糖、白開水和薰衣草，以中火加熱至沸騰，期間需不斷攪拌使砂糖融化。糖漿煮滾後續煮2分鐘，離火加蓋靜置2個小時，過濾薰衣草花。待糖漿放涼後裝瓶放入冰箱備用。 2.雞尾酒在shaker中均勻混合薰衣草糖漿、伏特加、檸檬汁、白薄荷利口酒和苦精後，將液體倒入裝滿冰塊的玻璃杯，倒滿蘇打水。撒上數顆薰衣草花裝飾。

❀【花酒 甜品】❀ 『梨花酒』用料：梨花 200克 米酒 1000毫升 做法 ：梨花冲洗干净，泡入米酒，密封避光保存三个月可以喝了。

成份¼杯龙舌兰酒¼杯苏打水¼杯新鲜的柚子汁1汤匙新鲜的柠檬汁1小匙糖与葡萄柚

「西瓜格兰尼塔」材料：无籽西瓜，青柠檬，细砂糖。 步骤：1.将青柠对半切，挤出柠檬汁。 2.将切了块的西瓜与柠檬汁倒入搅拌器，加入少量的细砂糖。 3.打成西瓜泥，倒入容器里，盖上保鲜膜，冰箱冰冻2小时。 4. 周围会先冻结，所以用勺或叉子把西瓜冰弄碎后，再回冻2小时，然后用叉子刮碎。一碗西瓜冰霜就完成了，最适合盛夏来享用啦！ tips: 格兰尼塔起源于意大利的西西里岛，是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点。主要由白糖、清水和风味调味而成。这里介绍了一种手工制作的方法，其结晶会比较大一些，但不妨碍品尝到西瓜的清香与冰镇的凉爽，喜欢的话还可以加点酒来调味。

♧【鸡尾酒 甜品】 ♧ 『霜冻玛格丽特』 量龙舌兰酒30ml，白柑橘香甜酒15ml，莱姆汁30ml，碎冰块，加入搅拌机内，打匀倒入倒入盐口杯，置于杯垫上。

♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『琴姜汁』 高飞球杯中加琴姜汁满8分冰块，量琴酒30ml于杯中，注入姜汁汽水至8分满，用吧叉匙轻搅2-3下。

♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『波旁可乐』 杯中加满8分冰块，量波旁威士忌30ml于杯中，注入可乐至8分满，用吧叉匙轻搅2-3下，夹柠檬片于杯口，放入调酒棒，置于杯垫上。

燃烧比基尼Flaming Bikini 【材料】伏特加15ml当酒15ml君度酒15ml小茴香酒15毫升制法】准备一个鸡尾酒杯最底层倒入小茴香酒中层倾入君度酒第三层是当酒最上层为伏特加每层倒酒时需小心流入让每层颜色更明显再准备一个利口酒杯倒入蓝橙利口酒