【手撕包菜】食材:卷心菜,花生油,盐,醋,生抽,水淀粉,白糖,蒜,朝天椒。做法:1.包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水;2.将所有配料调成一碗酱汁;3.锅烧热,倒入油,加热至十成热,把包菜放进去快速翻炒,不断翻炒炒至回软,马上倒入糖醋汁,再炒一分钟即可出锅。
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【矶边烧】材料:日式酱油,日式年糕,起酥皮,御海苔 做法:1.将年糕放入烤箱烤至膨胀,约四分钟。 2.先将起酥皮切成两长方形备用。 3.两面都刷上日式酱油後包上起酥皮再约烤一分钟後取出,看到起酥皮膨起即可。 4.用海苔将烤好的起酥年糕包起来即可食用。
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dannywang123
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