芝麻酱凉拌面

❁『葱花饼』❁用料：中筋面粉300克 温水250克 盐2克 葱花适量 食用油适量 做法1.面粉加盐，慢慢加水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，密封静置半小时。 2.醒好的面团分成六份，撒上一点面粉在台面，把面团擀薄片，刷上食用油，撒上葱花，从下往上卷起来 3.两头稍微捏紧，从右往左卷起来，呈圆饼状 4.用手掌压扁，擀成薄饼（不要太薄），直接放在平底锅，小火烙至两面焦黄。

葱油酥饼 - 葱油饼的做法很多，发面的松软，死面的香脆，口感不同，各有各的特色。 今天的这个做法用的是半烫面+油酥的做法，饼皮酥脆，内部香软，非常好吃～～

香草柠檬烤鱼：这个菜做起来相当简单，样子也讨喜，味道很fresh。用的是snapper，是新西兰最常见的海鱼之一，没有太多腥味，肉质鲜美。 用料：鱼 一条、现磨黑胡椒、现磨海盐、大蒜 较多、新鲜迷迭香 几枝、柠檬 1～2个、香叶 两片、 橄榄油。做法 1. 先把鱼打理干净，表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐2. 然后把大蒜压成泥，抹在鱼身和内部 3. 把柠檬片，迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面，淋上较多的橄榄油 4. 把整条鱼用锡纸包裹起来 5. 烤箱预热200摄氏度，上下火烤30分钟左右（根据鱼的大小不同时间需要调整）

【绝世美味-香辣烤鱼（烤箱版）】1.草鱼2斤左右，太大不容易烤熟。鱼从中间切开两半，加料酒，生姜片，生抽，盐，椒盐粉，大葱，腌制1~2小时左右 2.烤盘上面铺层锡纸，把腌制好的鱼放上去。200度烤35分钟，最后用上火再当烤5分钟。3.鱼在烤的时候准备配菜，可按个人喜好，我准备了豆皮，金针菇，洋葱，青椒，土豆，西兰花，大蒜，花生米4.等鱼烤到25分钟时，就可以开始炒料。炒锅里多倒点油，这样味道会更香。油热后、加豆豉、豆瓣、老干妈辣椒油、干辣椒、花椒，翻炒。然后把配菜依次加入锅爆炒到五成熟。5.把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上，然后再放入烤箱烤五分钟。---其实很简单啊，超级美味！vin

【餐盘里的圣诞树】 圣诞节，越来越全球化，连中式米饭也想来凑一把热闹。^_^ 将米饭铺在餐盘中成等边三角形；西兰花摘成小朵，焯水后沥干，间隔铺在米饭上；草莓切成丁随意装饰在米饭上；树干是用火龙果的叶片取代的，可就地取材；最后用少许椰蓉模仿雪花洒在周围即可。

【白灼西兰花】 西兰花掰成小朵洗净，过开水焯熟，捞出沥干，在盘中摆出造型； 取一个碗，放入小半碗生抽、葱丝、胡椒粉、鸡粉； 起锅倒油烧热，倒入碗中调匀酱汁浇在西兰花上即可。 热量低，清淡可口营养丰富。

素臊子酸汤面

【时蔬焗意面】1.意面煮后捞出备用 2.炒时蔬 3.待时蔬半熟放香肠翻炒一会放意面 4.炒匀放适量番茄酱加盐调咸淡，起锅前放黑胡椒 5.烤箱350华氏度或者200摄氏度预热5分钟 6.在面上铺好芝士并在芝士上均匀的喷点油 7.放入烤箱烤10分钟～15分钟就好了。

日食记-酱蘸猪蹄

花样饺子，又是吃饺子的时候

凉拌黄瓜鸡蛋皮

【黄瓜炒鸡蛋】炒鸡蛋的时候可以适当多放些油，多余的油还可以接着炒黄瓜，一点不带浪费的！