栗子红豆糕做法 1板栗洗净；放入锅中，加入水，以没过板栗为宜，大火煮开后，继续煮两分钟；将栗子捞出，投凉水； 2剥去栗子外壳；将剥好的栗子掰碎；分次放入料理机内，加牛奶打成栗子泥； 3将打好的栗子泥放入面包桶内；放入细砂糖、黄油及炼乳；启动面包机“果酱”程序，进行搅拌，直至栗子泥凝结成团； 4栗子泥微微放凉至不烫手，分割成30g的小份；取事先做好的红豆馅，分割成20g的小份；将栗子泥压扁，中间放入红豆馅，使栗子泥包裹住红豆馅，搓圆； 5将包好的栗子红豆圆放入糖粉中滚一下；放入月饼压模内；将压模直接按在案板
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