yaner69
2012年8月14日 8:44
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在面粉中加入一些玫瑰酱,然后按照做馒头的方法,就可以DIY浪漫的玫瑰小花卷咯~哇,这个可以有~简单又美型

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♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发;将奶油起司切碎,半个柠檬挤汁,与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化;将玫瑰花瓣拧下,切成碎末状,加一大勺糖搅拌匀,腌渍20分钟;淡奶油加入50克糖打至6分发,加入散碎的玫瑰,乳酪糊与淡奶油一起搅拌均匀,模具底部放一片杏仁蛋糕做底,倒入一半乳酪慕斯糊,再放一片杏仁蛋糕,倒入剩余慕斯糊,留3mm左右的空层,放入冷冻层1小时左右
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抹茶千层。主料:牛奶480ml 低筋面粉160g 鸡蛋2个 抹茶粉30g 炼奶25g 糖15g 淡奶油250g 糖25g 柠檬汁3g 1. 鸡蛋加入糖和炼奶2. 倒入牛奶搅拌均匀3. 筛入抹茶粉和面粉4. 加入隔水融化的黄油5. 全部拌匀后冰箱放置30-35分钟6. 小火下锅大火摊开 等颜色有点点变化时立马转小火 颜色全变时翻面 再小火摊一会7. 摊好后在烤网上放凉8. 淡奶油加糖和柠檬汁打发9. 一层可丽饼一层奶油叠起来
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【果仁谷物能量棒】1.100g核桃.100g杏仁.200g燕麦片均匀铺烤盘上,入烤箱160°,10min,晾凉切碎;2.切碎的果仁.燕麦片.100g果干(随意).50g黑芝麻拌匀;3.100g黄油.80g黄糖.4大勺蜂蜜,中火加热至融化,入2中拌至完全均匀,入铺烘焙纸模具中抹平;4.再垫张烘焙纸,压实,入160°烤箱,30min,晾凉切块~
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【芙纽多】 做法: 1.鸡蛋加白糖,打至起泡。 2.筛入低筋面粉和盐拌匀。 3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。 4.模具内涂满软化好的黄油,放入蔓越莓铺匀.倒入面糊。 5.少许黄油放入锅中加热成棕黄色,过滤杂质后均匀浇在面糊上。 6.烤箱预热,中层180度,一小时。
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♡【花朵甜品】♡ 『樱花羊羹』 做法 红豆沙 225g 凉水 250g 寒天粉 8g 淡奶 125ml 开水 200ml 白砂糖 适量 盐渍樱花 8~10朵 做法   凉水里加寒天粉,小锅烧开使寒天粉溶解;加入豆沙搅拌溶解,微冷倒入模具;盐渍樱花冷水泡20分钟,用开水泡开;淡奶加砂糖和寒天小锅烧开,稍冷倒入模具,把樱花放上去;加入砂糖和寒天烧开,微冷倒入,冷藏切块食用。
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『咖喱烤鸡翅』 【九种美味咖喱菜做法合集】一日三餐换个家常菜谱来吃,意式主食日式料理,好吃到飞起来~
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【法式可丽饼】
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【玫瑰花生酥 玫瑰味花生糖】 精选优质食材,秉承传统制作工艺。香脆可口的花生,高原有机可食用玫瑰花,配上上好的麦芽糖将其包裹,玫瑰花香味浓郁,花瓣可见,唯有此等美味 才能唤醒你的味蕾
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『蔓越莓布丁』 蔓越梅干100公克,起士乳酪150公克,鲜奶油400公克,吉利丁片8片,细砂糖150公克,蛋黄3个淋酱材料:适量,蔓越梅干30公克,水100公克,细砂糖20公克,玉米粉15公克 做法1.起士乳酪室温软化。 2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。 3.鲜奶油打至6分发备用。 4.细砂糖与起士乳酪先拌匀,蛋黄分次加入拌匀,然水加热至60℃,吉利丁加入融化。 5.将作法4的布丁液以隔冰水的方式,降温至呈浓稠状,再迅速加入作法3打发的鲜奶油与蔓越苺干拌匀,倒入模型中,冷藏定型。 6.将淋酱材料中的蔓越海干与水、细砂糖、玉米粉拌匀,加热煮至煳化,即可淋于布丁上。
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【椰香草莓球】原料:糯米粉、草莓、纯椰子粉。做法:1、将草莓用淡盐水浸泡20分钟后去蒂,用清水冲洗干净,擦干水份备用。 2、将糯米粉放入炒锅,用小火将其炒至微微发黄。 3、将炒过的糯米粉与纯椰子粉以2:1的比例混合,加入矿泉水,揉成面团。 4、将面团分成与草莓同等重量的若干个剂,并压扁成饼。 5、用一个面饼包裹住一个草莓,搓揉成球。 6、在草莓球的外表再均匀沾上一层椰子粉即可食用。
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【自制甜品-水果大福】 糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。把糯米粉,糖和水放入耐热容器中,搅拌均匀,盖上保鲜膜。放入微波炉用中高火加热3分钟。取出搅拌均匀后,移到铺有生粉的盘子中制成面团,每块面团摊开,包入去蒂的草莓即可。
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甜蜜翻糖饼干】材料: 黄油225g面粉310g、细纱糖125g、牛奶15ml、香草精5ml;做法:1.烤箱预热到170°;2.黄油打散,加入剩下原料;3.面团揉软,每次将一半的面团滚成0.7厘米左右厚度面饼,用越少面粉越好;4.将面饼做成想要的形状,放到刷过油的烤盘里,烤12分钟后,待凉,装饰翻糖膏即可
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【布列塔尼蛋糕】做法:1、蛋糕模内均匀涂抹一层黄油,底部和围边铺上油纸备用。2、糖浸葡萄干中所有材料混合均匀。3、小火煮沸后关火晾凉。4、将葡萄干沥干水分备用。5、红酒浸水果中所有材料混合均匀。6、小火煮至20分钟左右,收干汤汁即可。7、将模具外面包裹上两层锡纸,将两种材料混合倒入模具底层,约1/3满。8、所有蛋糕面糊液体材料混合搅拌均匀。9、低粉过筛,加入糖、盐混合均匀。10、慢慢倒入混合好液体材料,搅拌均匀。11、过滤一次,滤掉结块。12、面糊倒入模具中,烤箱预热190度,烤50分钟左右。 美食甜点
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【红豆椰汁糕】材料:红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法:1.红豆用开水浸泡半小时,入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮,不时搅动,至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模 ,倒扣在盘上切件即可。
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【玫瑰花果冻】 1.玫瑰花泡800ml水,过滤掉只留下茶水 2.吉利丁片泡软(用冷水) 3.泡软的的吉利丁片倒入刚才的玫瑰花茶里,也倒入入玫瑰酱,开小火,慢慢搅拌,可以加点糖 4.煮好的玫瑰花茶;倒入玫瑰花形模具,等凉了就放进冰箱冷冻20分钟
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@ SZ 【热巧克力】这杯非常丰富的热巧克力来自某家已经倒闭的雪糕店,据说是最低调的美式吃法,这种级别的叫Rich,铺满棉花糖、淋上巧克力酱,插上两根蛋卷,吃起来确实很Rich,热量满满的。
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