草莓乳酪麦圈杯 做法： 1.打发鲜奶油至七分发，加入酸奶拌匀。 2.吉利丁粉用一大勺冰水泡发，加入加热的炼奶中，搅拌至融化 3.将炼奶和吉利丁的混合液倒入1中搅拌好的奶油酸奶中，快速翻拌至混合好。 4.草莓切好丁，加入玻璃杯中，一层水果，一层乳酪慕斯，一层麦圈装好。                                        5.再一层乳酪，一层麦圈。表面可以用草莓和麦圈一起装饰，最后放入冰箱里冷藏过夜。这里我用的是酸奶专用杯，所以有杯盖可以用，这样可以防止在冰箱里串味。

【木瓜撞奶】食材：新鲜木瓜、牛奶。做法:1.把木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁；2.牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1:3；3.放凉凝固即可食用。

【奥利奥奶昔】 材料：两片原味奥利奥、两大球香草冰淇淋、冰块些许、牛奶40CC， 做法：用果汁机全放进去搅拌均匀，太硬就加牛奶，太稀就加冰块，完成后倒入杯中，加鲜奶油、巧克力酱、卷心饼干装饰即可

【美味的红丝绒蛋糕】1.软化黄油，加糖打至膨胀发白，分次加蛋液拌均匀。2.可可粉和红曲粉加入1中，拌匀 3.把乳酪和盐混合，轮流分次把粉和乳酪加入3中，切拌均匀，4.面糊挤入模子中8分满，烤箱175度20分钟 (奶酪糖霜) 1.软化奶酪和黄油一起搅打均匀，加糖粉打至无颗粒，涂抹于蛋糕上

【抹茶红豆冰淇淋泡芙】材料： 抹茶冰淇淋球3个 长条泡芙 一个 蜜红豆 30克 抹茶白巧克力酱20克 糖粉 10克制作： 1、将泡芙切开。2、在盘子上挤上抹茶白巧克力酱细条。3、挖抹茶冰淇淋球三个，放在泡芙上。4、放上蜜红豆，把另一半的泡芙放上。5、撒上糖粉即可。

【水信玄饼】 1. 取5、6朵樱花放水里漂洗三四遍去咸味然后放水里继续泡开2. 取这种最简单的白凉粉即可（也可以是果冻粉）3. 取两小碗清水倒入大碗里加入白凉粉粉末搅开，无块状颗粒就好了4. 往锅里加入4小碗水烧开，加入上面的凉粉糊继续烧开，然后取一小碗锅里的糊出来，加入一勺白砂糖，量视你口味决定，这步忘拍了～5. 把模具里面均匀的用白油涂一遍，方便最后的脱模，倒入小碗里的凉粉糊待凉 6. 轻轻摇晃一下，凝固后加入泡好的樱花7. 盖上另一半模具，凉粉糊通过小漏斗倒入另一个半圆，轻轻挤压一下半球排除空气，盖上盖子8. 脱模，晶莹剔透。

【苹果派】1.奶油和砂糖拌匀用打蛋器打发,鸡蛋打散,面粉过筛,苹果去皮去核切片;2.奶油与蛋液充分混合,加入过筛后的面粉拌匀成面糊;3.模具中铺油纸,倒入一部份面糊,铺一层苹果,再倒一层面糊,铺一层苹果,保证最上一层为苹果;4.烤箱200°预热10min,将派胚放入,烤30min

【自制草莓奶昔】1. 把冷冻草莓切小块，和牛奶、冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒。2. 装杯，放入草莓果粒搅拌即可。 如果没有冷冻草莓，使用新鲜的草莓更好，要增加一些碎冰才能保持冷度。

西瓜草莓冰～

西瓜玫瑰水

【冰抹茶牛奶】在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入15ML牛奶搅动，一定要充分搅匀，剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。把打好的牛奶泡沫倒入的抹茶牛奶里，直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下，让底部抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀，更为美观。最后，在表面撒少许抹茶粉作为装饰。

【芒果酸奶冰饮】材料：芒果2个，酸奶150ml， 冰块适量；做法：1.左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果 2.用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮 3.两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了 4. 用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下 5. 芒果肉放入搅拌机，倒入50ml酸奶，搅打成芒果泥 6. 搅打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰块，轻轻搅拌几下即可

椰奶西米露 做法：1.锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

哈密瓜冰淇淋 | 材料：一杯糖、一杯水、4杯切块冷冻的哈密瓜、一个小柠檬榨成汁 | 步骤：将糖和水放进锅里煮，直至糖全部融化，放进密封容器，冷却后放进冰箱冷藏，制成糖浆。哈密瓜块、柠檬汁、糖浆放进搅拌机，搅拌成沙。放进冰淇淋容器，或者其他容器，冷藏。食用前先放置5分钟更好。

【冰镇凤梨汁】材料：凤梨，凉开水，食盐，冰块。做法：将凤梨去杂，切成一寸见方的果丁，榨取果汁。拿一大杯，盛入凉开水100毫升，放入凤梨汁、食盐，拌匀。饮用前加入冰块即可。

【芒果粒酸奶】1.酸奶冷藏后盛入碗中，淋上蜂蜜，搅拌一下会变得相当浓稠；2.把芒果切成两半，在上面画网格，翻开后切成小丁；3.将芒果丁摆放在酸奶上即可，吃的时候搅拌均匀就可以尝到美味又简单的芒果粒酸奶了。

【抹茶冰淇淋】原料：鮮奶200ML 、抹茶粉2湯匙 、糖60克 、鮮奶油100ML。做法：1．鮮奶油和砂糖加入一個大碗，打發；2．把抹茶粉加入鮮奶裏混合均勻，加入打發的鮮奶油裏，輕輕攪拌均勻；3．倒入容器裏，放入冰箱上格，冷藏1小時；4．取出攪拌2分鐘，放入冰箱冷藏5個小時或至硬化即可食用。