一品红属于观叶植物，但也有人把她说成是观花植物，由于一品红会变色，上方的叶子会变色成火红色，与下方的绿色叶子形成对比，所以有人就将其红色的部分判定是她的花瓣、绿色的就作为她的叶子，这样一来大家就觉得一品红既算观叶又算观花了。但准确来说，红色的部分并不是她的花瓣，也是叶子的一部分，我们称之为红叶部分，其实她真正的花的部分是在叶束中间顶端的那一簇，所以作为观花植物来说是不太正确的。