鬼迷子
2015年6月19日 12:55
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酸甜卤水糯米团

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【牛奶冻】材料:牛奶1包、棉花糖、水果。方法:①牛奶倒入锅内加热 ,棉花糖倒入搅拌融化,关火倒入容器中 。②水果切成丁后,适量加入容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(建议放在冷藏室内冷冻)。③3小时后取出,即可。
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【日式鸡肉丸】主料:鸡胸肉两块、葱一段、生抽或日本酱油一勺、糖一勺、白酒或青酒一勺、海苔两条、大阪烧酱或照烧汁适量 做法:将鸡胸肉剁成鸡肉泥,将葱一起放进去剁碎,加入糖,生抽,白酒,顺时针搅拌上劲 2.在手上涂一点油,将鸡肉泥团成肉丸,放在烤盘上 3.烤箱预热200度,烤10分钟后,涂上大阪烧酱再烧5分钟 4.用签子将肉丸穿起来,放上海苔片,再淋上一大阪烧酱即可。小贴士:没有烤箱的朋友可以将肉丸蒸熟。
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『自制鸡米花』家常自制,好吃健康又美味。--德普烘焙
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电饭锅做蛋糕 材料 主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶, 调料:盐适量,油适量, 辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子 做法 1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦 2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好 3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈) 4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好 5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅 6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了 (锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)
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【懒人美食,香肠土豆焖饭】做法:1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀 3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
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【香菇腊肠焖饭】1、香菇胡萝卜切小块,姜切丝;2、腊肠蒸一下后切块;3、锅里放一点油姜丝爆香;4、下腊肠翻炒后,下入香菇和胡萝卜翻炒,老抽调色,少许料酒、一点糖盐鸡粉调味;5、煮饭时滴几滴香油,饭会特别香6、等到电饭煲里的水煮到看不见,把料倒进去,直到煮好继续保温15分钟搅拌均匀即可。
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棉花纸杯蛋糕的做法
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『抹茶杯子蛋糕』 用料 抹茶粉2大匙、牛奶60ML、鸡蛋2个、糖80克、色拉油60ML、低筋面粉200克、泡打粉1小匙、鲜奶油100ML 做法 1、将全蛋和60克糖拌匀,加入色拉油拌匀后加入牛奶搅拌均匀。 2、筛入低粉、泡打粉和1小匙抹茶粉。 3、用橡皮刮刀拌匀后倒入纸模中约8分满。 4、烤箱170度烘烤25-30分钟。 5、动物性鲜奶油加入20克糖和1小匙抹茶粉,打至干性发泡,装入裱花袋中。 6、烤好的纸杯蛋糕放置完全凉,将打发的鲜奶油挤在蛋糕上。
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香蕉巧克力麦芬 做法特别简单:一根香蕉捣成泥状,一个鸡蛋,30g玉米油,40g白砂糖,混合搅拌,然后加入过筛的低粉140g和5g泡打粉,拌匀后加入烘焙杯七八分满就可以了,烤箱180度预热,烤25分钟就好啦。
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黄油曲奇,曲奇算是烘焙里面比较简单的一款甜点了,室温黄油加入细砂糖打发,加入蛋液搅拌均匀,再筛入低筋面粉搅拌均匀,装入裱花嘴在烤盘上挤成喜欢的形状,入烤箱10分钟即可
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南瓜黑芝麻卷 - 今天的这个南瓜芝麻卷,其实算是一种懒人面食,做法很简单,比包包子容易哈。用南瓜泥代替水来和面,发好的面擀成片,再在上面均匀的撒上一层黑芝麻糖馅,卷起来,上锅蒸熟,就可以了。 吃的时候再配上点豆浆、牛奶神马的,营养又美味,当早餐很不错~~
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叉烧火腿肠
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鸡蛋羹的九种做法!蛋羹百变又营养,吃货们造吗?
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【绝味炒馒头】菜料丰富的炒馒头,好吃不怕胖!一起来试试哦!!
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