【玉米排骨汤】 将排骨焯水，和玉米调料一起放入电紫砂锅，开低火，我就去上班了。四个小时后，回家一看，一锅香喷喷，营养丰富的排骨汤熬好了。是不是非常的简单省事呢？既营养丰富，安全健康，又省时省力。上班前焖上，进家门就可以享用了，完全傻瓜式，不关你是资深主妇，还是零厨艺菜鸟，均可轻松搞定！ 过程： 锅子烧水，将小排骨放入，焯水去血沫；将排骨捞出，冲洗干净；电紫砂锅内放入足量的清水，将排骨放入；水果玉米切段，放入；放入葱姜八角；开启，盖盖子，焖上午上班的时间；焖煮完成，放入少许盐调味；放入香菜段，搅拌均匀，即可。 来源：http://www.diandian.com/tag/%E8%8F%9C%E8%B0%B1?page=189
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绿豆汤 做法： 1、绿豆淘洗干净浸泡1小时，加足水量放入冰糖；大火烧开后即熄火，焖20分钟； 2、再次点火煮开，熄火再焖20分钟；用勺捞起锅内的绿豆查看，是否完全开花；如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开；一般三次煮开，绿豆可以完全开花； 3、等锅内的绿豆汤自然冷却后，放入冰箱冷藏，随时取用。 我家的习惯是，用几片干薄荷叶泡小半盅薄荷水，加入煮好的绿豆汤里，有时还会加一勺糯米白饭；据长辈说，这是一种传统的吃法。这个闷热的午后，喝一碗清凉冰爽的绿豆汤，好凉爽，真舒服。 用这个方法煮出来的绿豆汤，豆花绽开，汤汁清澈；烧煮的时间总共不过10分钟，不用长时间守候照看，不会溢锅，不会
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烧麦跟包子的做法差异不大，区别在面皮不用发酵不用捏花纹，所以相比较而言烧麦更容易成功。 这次做的是南方版的糯米烧麦，是我家某天的早餐主食，这个在我们当地也是早餐店里的畅销品，只是我很少去买，买来的除了酱油以外就是猪油的味道，所以想吃的时候还是自已动手，无论口味还是卖相上都是自家做的好。 15张过程图看似复杂其实很简单的，用现成的饺子皮擀薄了再包，蒸出的烧麦皮儿透亮，好象是开放在笼中的朵朵小花。 糯米提前一天泡好，中间要换几次水 泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松 肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着 饺子皮
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