菲小菲
2012年7月8日 11:38
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【做什么菜要加醋】1.消减辣椒辣昧可加醋。辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，而醋的主要成分是醋酸，可中和掉辣椒中的部分辣椒碱。2. 炒豆芽宜加醋。醋可以保护豆芽中的营养素，并使其增加脆度。3.烧猪蹄宜加醋。在烧猪蹄时加一些醋，可使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化吸收，并消除部分重油腻味

【做什么菜要加醋】1.消减辣椒辣昧可加醋。辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，而醋的主要成分是醋酸，可中和掉辣椒中的部分辣椒碱。2. 炒豆芽宜加醋。醋可以保护豆芽中的营养素，并使其增加脆度。3.烧猪蹄宜加醋。在烧猪蹄时加一些醋，可使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化吸收，并消除部分重油腻味
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秋季天气变化异常，是人们最容易患感冒的季节。下列“三饮”能增强人体抵御“外邪”的能力，晚上睡觉前饮用，可以有效地预防感冒的发生。1.葱白饮：大葱白100克，切碎煎汤，趁热饮。2.姜茶饮：生姜10片，茶叶7克，煎汤，趁热饮。3.菜根饮：大白菜鲜根200克，切片煎汤，趁热饮。
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【豉汁蒸排骨 】原料：肋排、豆豉、大蒜。调料：白胡椒粉、盐、糖、芝麻油、生粉、生抽。排骨剁小块，泡入清水，洗净血水后沥干。豆豉在清水中漂洗干净、蒜切末。排骨内加入适量白胡椒粉和盐。加入适量糖和芝麻、适…
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【豉汁蒸排骨 】原料：肋排、豆豉、大蒜。调料：白胡椒粉、盐、糖、芝麻油、生粉、生抽。排骨剁小块，泡入清水，洗净血水后沥干。豆豉在清水中漂洗干净、蒜切末。排骨内加入适量白胡椒粉和盐。加入适量糖和芝麻、适量生粉油抓匀。加入蒜末、豆豉。淋入少许生抽抓匀。开水入锅，蒸约10-15分钟~
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