奶酪炸猪排

( 懒人蛋糕 )材料：鸡蛋，白砂糖，面粉，食用油。 步骤：1.将5只鸡蛋加上4勺糖搅拌10分钟不停。 2.再加七汤勺满满面粉，搅拌均匀，在电饭锅的煲内涂上一层油后将拌好的面粉倒入锅内。 3.按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后，翻过来再烫一下就完成了

【黑暗料理煤球蛋糕】 1.鸡蛋分出蛋清和蛋黄，分别放入两个盆中 2.鸡蛋黄中分别加入玉米油、水和15克的糖搅拌均匀 3.把低粉，奥利奥饼干粉和竹炭粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀 4.蛋清中加柠檬汁，分三次加入35克糖，用电动打蛋器搅打到提起打蛋笼有直立的小尖角 5.先把蛋白糊分出三分之一与蛋黄糊搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀 6.倒入模具中。在桌子上震几下，震出里面的在气泡 7.烤箱预热150度，中下层，烤45分钟；出炉后马上倒扣 8.放凉后脱模，用粗的吸管扎上眼儿即可

【香辣豉香花蛤】1.花蛤用淡盐水浸30分钟,入滚水烫至开壳。2.生抽、砂糖、鱼露、白胡椒粉、料酒、味精、高汤调匀，玉米淀粉加水调成水淀粉。3.锅热油，放豆豉及蒜蓉炒香，放葱白段，红椒丝，姜丝炒出香味。4.放花蛤，加调味汁，大火迅速翻炒，汤汁剩一半时加水淀粉勾芡。5.出锅前加香葱青段，翻炒几下。

【芙纽多】1.鸡蛋加白糖，打至起泡。2.筛入低筋面粉和盐拌匀。3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。4.模具内涂满软化好的黄油，放入蔓越莓铺匀。5.倒入面糊。6.少许黄油放入锅中加热成棕黄色，过滤杂质后均匀浇在面糊上。7.烤箱预热，中层180度，一小时。

『抹茶水晶汤圆』 用料 西米 糖 抹茶粉 蜂蜜 做法 西米磨成粉，加温水调成面团；抹茶粉加入蜂蜜调成泥，放凉；西米面团分成小团，包入抹茶馅。（包的时候尽量把皮做薄一些，馅多一些； 冷水下锅煮至透明即可。

上校鸡块

『水晶樱花冻』 1.日本樱花干，用来泡开水，放一旁待用。 2.魔芋粉，有奶粉的小勺子舀一勺魔芋粉，加以1000克的冷水和糖搅拌均匀，甜度视乎个人取决，放进煮锅里煮开后再煮3分钟，放进模具里做造型。

一步步教你做这样竖着分层的蛋糕

【蒜蓉粉丝蒸扇贝】

【爱心花样水晶虾饺】最重要的步骤是将澄粉和玉米淀粉按3：1的比例搅拌均匀。然后用简单的模具卡出图形两片面皮包入馅料对齐边粘合即可。

【全麦火腿三明治】做法：1、自制全麦吐司切片。马苏里拉切丝。吐司上挤好蕃茄酱。放一片芝士片，放几根莴苣丝。 2、摆上一根香肠。对角折起，用牙签固定好。顶端和接口处撒上马苏里拉芝士。放入预热好200度的烤箱烤8—10分钟，至马苏里拉芝士溶化即可，吃的时候将牙签取掉。

【日式炸饭团】

【花生酱蜂蜜杏仁切割曲奇】1.打发软化的黄油，分2-3次加入蜂蜜，继续打发到蓬发状2.加入花生酱(最好用有颗粒的)，继续打发均匀3.倒入杏仁粉，搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌成曲奇面团，倒入模具，冷冻半小时，切成4cm的小块4.铺入烤盘，放入已180度预热的烤箱，烤12min即可。

【饺子皮紫薯挞】#美食#创意美食#紫薯去皮，切片蒸熟；饺子皮放在蛋挞模中，可以刷点油；将蒸好的紫薯隔保鲜袋压成泥；压成泥后加入适量白糖混合均匀；放入裱花袋，如果紫薯太干，可适量加点牛奶；挤入饺子皮上，撒些椰蓉和装饰糖，入烤箱180度烤10分钟左右，饺子皮变黄即可。

『日式抹茶樱花大福』 材料： A：糯米粉 150克 / 宇治抹茶粉 7克 / 水 155克 / 细幼砂糖 50克 / 水饴麦芽 15克 B：樱花豆沙 300克左右 C：生粉 适量 做法： 1、樱花豆沙分成每个20克左右。 2、生粉小火约拌炒3~5分钟至炒出香味后离火备用。 3、取一锅烧水至沸腾，将过筛后的糯米粉、抹茶粉和水拌匀后，隔水用大火蒸20分钟左右至熟。 4、趁热放入面包机中搅拌，分次加入细砂糖和水饴麦芽，混合均匀搅拌至光滑。 5、双手沾少许生粉，将抹茶糯米面团分成10等份，包入馅，整成圆尖型即可。