#铅笔推推乐蛋糕教程# 流行了一阵子的推推乐蛋糕，现在有新花样了，铅笔推推乐蛋糕的制作方法，来自wilton

果干烤年糕 原料 调和油30克,鸡蛋一个,牛奶100克,白糖50克,糯米粉150克,蔓越莓干30克,杂粮粒少许 做法 1,鸡蛋和油全部倒入一个容器中(这里说一下油,油就是我们炒菜用的油,不要用花生油,一般是没有味道的油就可以) 2,将白糖以及牛奶也一并倒入,搅拌好.(牛奶可以用奶粉冲的牛奶,也可以用水,但加入牛奶味道会更香一些,这里白糖的量根据各人口味增减) 3,倒入糯米粉(糯米粉最好要过筛一下,这样搅拌的会容易一些) 4,搅拌好后,倒入切碎的蔓越莓干(蔓越莓切碎一些,会容易吃哈.)

♡【水果甜品】♡ 『椰香草莓软酥饼』 黄油软化，加入糖打发至体积蓬松，颜色变浅；分两次加入鸡蛋液，使蛋液和黄油充分融合，低粉过筛，与奶粉、椰蓉混合；倒在黄油蛋黄糊中，拌匀成均匀面团；少许黄油涂在烤盘底部和边沿，面团分成两部分，其中一部分铺在盘子底部压实，适量草莓果粒均匀铺在上面，剩余一般面团揪小块儿均匀摆在果酱上面，稍稍压平，撒一些椰蓉装饰；烤箱180度中层20分钟，表明金黄色即可。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c

#乐活食堂# 「伯爵茶纸杯蛋糕」迈入阳春三月，朋友聚会也突然间多了起来，这可是你大展身手的好机会喔！亲自制作一打cupcake带去给朋友品尝，想必是最有心意的手信！只要跟着我们的方子一步一步做下去，你也可以轻松成为像Max一样的cupcake queen最详细的cupcake方子地址：http://t.cn/zYYJbvz

❀【日式樱花酸奶芝士蛋糕】---做法：1、黄油融化成液体，倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀，冷藏半小时。2、60克奶酪室温软化，隔热水打发至顺滑无颗粒，加入25克炼乳，60克原味酸奶，25克牛奶，3克炼乳，6克抹茶粉微波炉加热至完全融化。3、吉利丁用冰水泡软，隔热水融化呈液态，翻拌均匀。冷藏2小时。4、60克奶酪室温软化，隔热水打发至顺滑无颗粒，加入25克炼乳，120克原味酸奶，搅拌均匀。5、刮出香草籽，加热至牛奶沸腾，加入60克淡奶油，香草牛奶。6、吉利丁隔热水融化，凉白开水+25克糖搅拌，加入10克吉利丁片泡软，隔热水加热。7、倒入模具，放入樱花摆饰，冰箱冷藏2-3小时即可。

和风樱花巧克力奶油蛋糕卷

[千层饼] 1.500g鸡蛋、200g糖、塔塔粉入桶打发；2.200g糖、适量纯净水和柳丁油拌匀，加入300g低筋面粉、200g玉米粉拌匀；3.把1和2拌匀，铺薄薄一层于烤盘内，烤箱180度预热，入中上层，约3分钟烤熟后，再加一层，重复数次即可。

【微笑土豆饼】1.准备熟土豆，去皮压成泥；2.加入糯米粉、淀粉、盐、胡椒粉；3.和匀醒发20分钟；4.面团擀成约3毫米的薄片；5.圆模压出圆形；6.用筷子粗的一头按出两只眼睛；6.划出嘴巴；7.将笑脸饼拍上面粉，多余的粉拌掉；8.油锅烧至七成热，放土豆饼，中火慢炸，炸好沥干油出锅

法式甜点 『可露丽蛋糕』 1、把糖加入鸡蛋和蛋黄充分搅打直变白，加入面粉搅匀。 2、全脂牛奶加香草精油和黄油以及盐用小火烧开倒入第一步中。 3、两部分拌匀，放至凉后倒入朗姆酒。 4、用保鲜膜包好，放冰箱里12至24小时。 5、烤箱预热到240度。 6、铜制模具喷上一层黄油，把准备好的面糊倒入模子至八分满。 7、烤六分钟见可露丽已开始胀起时，把温度迅速调到150度再继续烤约40分钟。 8、出炉，脱模。

【桑葚酸奶冻】---⑴原料：酸奶（最好有果粒的），桑葚酱、散装的现成小果冻多种，鱼胶粉。⑵作法：1、把现成买到的小果冻切粒粒，放到酸奶中搅均匀。2、把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀。3、因为酸奶本身有点稠，所以鱼胶粉不需用太多。4、可适量放点砂糖。5、把酸奶倒进模具，放进冰箱。6、凝固后就淋上桑葚酱可以吃到软滑的酸奶冻了。

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【椰香草莓球】---⑴原料：糯米粉、草莓、纯椰子粉。⑵做法：1、将草莓用淡盐水浸泡２０分钟后去蒂，用清水冲洗干净，擦干水份备用。 2、将糯米粉放入炒锅，用小火将其炒至微微发黄。 3、将炒过的糯米粉与纯椰子粉以２：１的比例混合，加入矿泉水，揉成面团。 4、将面团分成与草莓同等重量的若干个剂，并压扁成饼。 5、用一个面饼包裹住一个草莓，搓揉成球。 6、在草莓球的外表再均匀沾上一层椰子粉即可食用。

【玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼】： 1、材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒320克、色拉油50克）。 玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克。【可以做16个100克的月饼】 所有原料可以在专业食品调味店购买。 2、饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。 3、按饼皮40克、玫瑰馅30克、白莲蓉馅30克，的比例分割成团。 4、白莲蓉馅包入到玫瑰馅中。 5、再包入到冰皮里。 6、滚圆，按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用。

『年轮蛋糕』 用料 鸡蛋2个面粉半碗水小半碗糖适量盐一丁点儿油一丁点儿黄油适量 做法 蛋清和蛋黄分别放到2个大碗中； 大碗1：打发蛋清，加半调羹糖，一丁点盐；再打个100下，加半调羹糖，再打个几百下，加半调羹糖；大碗2：蛋黄+面粉+水+适量糖搅拌；大碗1中的蛋清分2次加到大腕2的面糊中，由下至上搅拌；小火，锅中倒入一丁点儿油，舀起一些面糊放入锅中，将其刮平整，卷起，卷到最后剩一点，慢慢揭起，移到锅子前端； 再舀一些面糊，刮平整，无缝拼接

『水晶草莓冻』 用料 蒟蒻粉13克;水500克；砂糖60克;草莓香油5克；草莓适量； 做法 1、蒟蒻粉、水、砂糖煮开，加草莓香油拌匀； 2、先倒少许进模内，放冰箱凝固，草莓去蒂，放于模内； 3、再倒上蒟蒻水至满，放冰箱凝固後拔掉牙签倒扣取出即可。

『抹茶冻芝士蛋糕』 一、黄油倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀，压实，冰箱冷藏备用 二、将奶油芝士放在室温软换，吉利丁片冷水泡软。将软化的奶油芝士加入细砂糖打发 三、加入酸奶油，搅拌均匀 四、用热水将抹茶粉和5克白砂糖泡开，倒入步骤3的乳酪糊中，搅拌均匀 五、将30毫升牛奶及20毫升鲜奶油放入微波炉容器中微波炉加热，放入泡软的吉利丁片，倒入抹茶芝士糊中搅拌均匀 六、打发鲜奶油至六分，分三次加入步骤5中 七、加入蜜豆 八、倒入铺好饼底的模具中。冷藏4个小时