唐城
2015年3月14日 18:08
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{ 4.21 }菠菜鸡蛋春饼,大米粥。(做法:①和个面团,取两个剂子,一个一面抹油,两个剂子合在一起擀成薄饼②平底锅少油,小火双面煎,煎至饼皮鼓起、底部金黄③菠菜炒蛋炒好,饼从中间揭开,裹菜开吃!)菠菜炒蛋适量多一点盐,真的比肉还鲜美,菠菜当季,纯素刮刮油吧!
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【素炒时蔬】做法:1.山药,莲藕,芹菜,红椒,胡萝卜,西兰花洗净切成大小差不多的形状和薄厚备用。2.烧水焯蔬菜,焯时放一些盐和油,这样出来会颜色更艳丽和油亮。3.兑汁,碗里放一些水,盐,白糖一点,淀粉少许调匀。4.锅内少许油,不用烧太热,温就可以,下焯好的菜,炒两下立刻下汁快速炒匀起锅即可。
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「素汤粉」食料:鸡汤,青椒,豆芽,白豆腐,薄荷, 芫荽,青柠,娃娃菜,粉丝。 步骤:1.将青椒、豆腐、薄荷、芫荽、青柠、娃娃菜切好备用。 2.盛碗熬好的鸡汤倒入煮锅中,放入粉丝、豆腐、豆芽煮2-3分钟后将切好的娃娃菜放入煮一小会,再放入用以调味的青椒、薄荷、芫荽,挤几滴青柠汁就可食用了。
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传统老北京居家常备之菜《炸素丸子》 主料:胡萝卜500克 白萝卜100克 香菜60克 粉条60克 面粉250克 淀粉50克 调料:盐15克 胡椒粉10克葱适量 五香粉适量 香油少许 1 胡萝卜和白萝卜擦丝。香菜切一厘米小节,葱切末,将四种原料放在一起,加盐拌匀,腌半小时左右至出汤。 2 粉条泡软后切粗粒倒入其中,然后放胡椒粉、五香粉和香油少许拌匀。 接着放两个鸡蛋拌匀,面粉和淀粉分次放入原料中搅拌均匀,如果感觉太粘可放点水。 3 六成热的油中火慢炸约五六分钟表面金黄就成了。
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纯素土豆沙拉的做法   1. 蔬菜切好,拌匀,洒盐。 2. 土豆煮7到8分钟,水滤过,冷却。煮蔬菜的时候,西兰花和胡萝卜片蒸3分钟,甜玉米蒸1分钟,冷却备用。 3. 所有的蔬菜拌到一起即可。
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{ 4.24 }印尼炒饭。(做法:①黄瓜、西红柿切丁,洋葱切丝;②少油中火,洋葱炒香,放米饭翻炒,放调味酱(番茄酱+蚝油)炒均匀;③放西红柿、黄瓜丁,放盐,炒拌均匀,出锅啦!)非常简单的素炒饭,少吃肉减减脂,建议煎个半熟蛋,拌着蛋液吃,超满足!
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很多年后,我已能流利地说粤语,在朋友的车上,从电台听到这似曾相识的旋律,才知道是陈百强的偏偏喜欢你。那一瞬,低头静听中,漫漫时光被浓缩成了一首歌的距离,可蓦然抬头时,只见维多利亚港湾的迷离灯火。原来已隔世。只有,偏偏喜欢你的歌声一如当年。
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很难找到的生活小常识,很全!~
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西餐餐具摆放有讲究,一张图教会你如何摆放,赶紧收藏啦!
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【 自制草莓冻酸奶 】 材料:酸奶 草莓。在一个平碗里放入一张烘培纸 把酸奶倒进碗里 均匀摊开,放入切好的草莓粒 冷冻几小时(大约4个小时以上) 直到完全冷冻成型,把烘培纸剥掉 敲碎即可。
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水晶紫薯汤圆 做法:紫薯蒸熟碾成泥,牛奶和软,澄粉和成面皮,包住紫薯馅儿,团成圆。大火烧开水,入锅煮熟。
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你肯定想不到杯子中的那片蕾丝是砂糖做的,如此梦幻是如何做到的呢?首先把糖霜均匀涂在模型上,然后用橡皮刮刀给抹薄。凝固后,就可以撕下来了裁剪成你喜欢的形状就可以啦!(糖霜可在网上买)
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『紫薯汤圆』煮好去皮的紫薯,把它伴泥,加上温水再加上糯米粉去和成一个紫色的团,然后宁成一个个小圆球就可以啦;加点姜去煮汤圆,味道更好。
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