纪总
2015年3月10日 17:16
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淮山枸杞炖乌鸡  原料: 乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  做法: 1、将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。 2、将乌鸡氽烫后去除血水备用。 3、将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。

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经期补血1、红豆紫米粥 花生、紫米、红豆提前浸泡半天。将山药削皮,切块。然后烧开一锅水将所有的材料都放进去,搅拌一下,再转小火慢慢煮。等豆子和山药都煮了就差不多了。期间差不多要40来分钟。在经期喝的话,可以加点红糖,这样有利于补血。
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做法: 红小豆清洗一下,放清水里浸泡半天,捞出后冲洗几遍 放进锅里,大火烧开转小火,慢慢煮红豆,中途往里面加几次凉水,这样煮好的豆子比较完整,不容易破,煮到豆子快好的时候关火,盖着盖子焖一会 煮好的豆子捞出来加一大勺糖拌匀,红豆汤留下,加入两大勺砂糖接着加热,半碗凉水溶解适量石花粉,倒入滚开的红豆汤里搅拌均匀,关火 等凉透凝固后,放冰箱里保存 <br />以同样的方法,用滚水溶解适量炼乳和白糖,加入石花粉浆搅拌,凉后凝固放冰箱保存 <br /> <br />做好的双色凉粉切成小块,加入冰镇的椰奶和炼乳,浇上红豆
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