美美哒小甜点

养颜红枣糕] 用料:红枣500克 马蹄粉250克 冰糖300克 清水1300克 做法:1. 红枣一斤洗净去核 2. 放锅里加清水800克，放入红枣熬汤 3. 大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化 4. 马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合 5. 把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌 6. 把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推 7. 蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用

【红酒汁牛肉卷】材料:牛里脊300g、洋葱30g、青红椒50g、鲜香菇30g、金针菇30g；调料：黑胡椒5g、白胡椒2g、盐2g、红葡萄酒15g、橄榄油或色拉油10g。

【葡萄酒相关知识】再说一遍，我们，就是，来，装，逼，的

❀【水馒头】---⑴原料：A.洋菜粉4公克，水150㏄，B.细砂糖50公克，水麦芽20公克，C.蕨粉25公克，水100㏄，D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克。 ⑵做法：1、锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。

【蜂蜜金桔茶】主料：金桔300g、冰糖150g、蜂蜜100g；辅料：盐适量、柠檬半个、纯净水50g 。步骤：1.金桔用淡盐水浸泡10分钟搓洗干净。 2.把金桔一切四瓣，去除金橘核。3.把金桔果肉放入搅拌机搅打，不用打得太细腻稍微有些果肉粒就好。4.把搅打好的金桔果肉倒入锅中。5.加入纯净水、冰糖。6.开大火加热至沸腾关小火，挤入半个柠檬汁。7.小火慢慢熬制，边加热边搅拌。8.差不多25分钟左右金桔已经变透明浓稠关火。9.微冷凉的金橘酱加入蜂蜜。

自酿樱桃酒 材料：樱桃，白酒，白糖。——做法：樱桃去蒂，清洗干净，一个一个擦干。将擦干的樱桃放入容器，一层樱桃，一层冰糖。倒入白酒，没过樱桃，放在阴凉干燥处，密封发酵2个月，就可以喝到自制的果酒了。

咖啡布丁，看起来挺简单的哦！

将香蕉去皮，切成小段，倒入容器中 将冰糖加少许水，煮溶后倒入容器中 冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3个月后才能开封饮用，此酒愈陈愈香，半年至一年后再开封更好

【蒸牛奶冻】原料：奶100ML， 糖15克，面15克，粟粉20克，淀粉15克。做法：奶和糖混合后加入各种粉，搅拌、过滤均匀，上火蒸15分，放入冰箱冷藏。一个小时后切块。 好吃又好做，不收藏了怎么对得起自己啊！！ 喜欢吃的童鞋们千万不要错过哦！

【香菇油饭】1.干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净；2.长粒米洗净加入1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味料；3.调作料：料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中，加入80ml清水混合；4.锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火；5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可。

❀【薄荷柠檬冰爽茶】---做法：1、绿茶用开水冲泡好，放凉至大约40度左右；2、滤出绿茶，倒入准备好的杯中。柠檬切片，取两片挤出柠檬汁到杯中。再另取一片放入杯中；3、调入一勺蜂蜜，拌匀。摘几片新鲜薄荷叶，洗净后放入杯中；4、投入冰块即可

❀【清新瓜果冰饮品】---PS：*理想的夏天是心里挂着大太阳，天气却不闷不热，空气中充满着维C和清香，就好像柠檬冰饮的清凉味道。⑴用料：黄瓜200克 柠檬1个 冰块、牛奶、白砂糖各适量；⑵做法：1.将柠檬对半切开，取出果肉，并尽量将柠檬籽取出，否则成品会有一些发苦。2.黄瓜洗净，去皮，切小段，与柠檬果肉一起放入料理机内，榨成果汁，程度依据个人喜好，可以保留一些果肉，也可完全榨成汁。3.黄瓜和柠檬制成的果汁虽然清口，但味道比较酸，要加一些牛奶和白砂糖混合，最后放入冰块即可。也可以将冰块与果肉一起放进料理机，做成简易冰沙。

绝对是良心建议，这些东西一起榨汁超级好喝！

【蜂蜜苦瓜汁】1.苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗净后切片备用。2.将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，插上电源搅拌2-3分钟即可。3.将搅拌好的蔬果汁过滤一下4.过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。 @百味美食坊