品牌，对于竞争日益激烈的各种企业来说，显得异常重要。品牌是给拥有者带来升价增值的一种无形资产。毫无疑问，优秀的品牌往往拥有一个响彻云霄的响亮名号。美国营 销大师阿尔吉利斯曾说：“从长远观点来看，对于一个品牌来说，最重要的就是名字。” 美国著名营销专家自理斯·特劳特在《定位》一书中说：“在定位年代，你能做的惟一重 要的营销决策就是给产品起什么名字。名字是信息与人脑之间的第一个接触点。”诚如斯言，品牌名称的好坏直接影响到品牌的宣传和传播效果，品牌命名成了品牌建立之初的重 头戏。 正是基于这种经营理念，以龚水清为首的团队一开始就非常注重自己酒楼品牌的树立和传播。他们认为品牌建设之始，建
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“湘西部落”那一道道不断推陈出新的的美味土菜肴的原料都是来自龚水清自己开发的“新民农场”，端上来美酒也是自酿的秘制祖传的“千年苗乡美酒”。来到“湘西部落”不仅是满足了人们原滋原味“营养、绿色、土滋味”的饮食理念，顺应了现代城市人返璞归真追求原生态的饮食追求，在田园牧歌式的文化氛围里享受美食的梦想。来到“湘西部落”你就能找到这种美妙的感觉。 如果你还没吃过湘西部落的特色湘菜菜，一定去尝尝，在那土的掉渣的菜谱里，你可能嗅到自家厨房里妈妈菜的味道，外婆菜的味道，那种让你如痴如醉家乡菜的醇香，将久久留于心，那原滋原味的土菜流香于口如余音缭绕挥之不去，我吃过了，就是这种感觉！ 或许不久
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从二十世纪九十年代到今天，湘菜在八大菜系排名中从原来的第七名一跃成为第二名，照此发展，湘菜成为中国八大菜系之首指日可待。同时，随着人们生活水平的提升，人们的饮食要求已由吃饱转变为吃好，也就是吃得绿色、吃得健康、吃得放心，美味更营养。饮食新要求的提出促使健康、营养、绿色的养生湘菜备受关注，发展迅猛。 2000年之后，人们对湘菜的追求已转变为追求原滋原味，少油、味精、鸡精、复合型调料，杜绝麻辣味，且分量适中，风格时尚，菜式多样。当今的消费者吃的是营养健康和快乐放心，因此，近几年涌现出的时尚餐饮店生意都相当的火爆。以“绿色、营养、原生态滋味”为特色的湘菜近年来也广受城市消费者的亲睐，
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湖南湘西部落餐饮店认为湘菜之所以能延续两千多年的辉煌，关键在质量，湘菜要进一步提升市场竞争力，关键也在质量。所以湘菜加盟湘西部落认为重点在“四个坚持”： 【1】、坚持标准化，培植品牌。 标准化是所有行业形成规模化、产业化的必经之路，是形成大品牌的基础。从湘菜的特色看，要求原材料天然、绿色，其中也应包括对调料、辅料的严格挑选。同时，还应掌握和应用烹调营养学的知识，保证湘菜的营养价值，避免食物影响身体健康。食品的加工过程只有通过标准化进行全程规范，才能确保食品安全。此外，菜品对新鲜的要求是第一位的，那么，种植、养殖及收获的时机对保证食物的品质至关重要。整个物流过程，对时间和速度的要求
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选址是开店的基础也是关键，湘西部落特色湘菜加盟数十年的经营经验，在选址方面有着丰富的经验和技巧，可以为加盟者提供有价值的参考，使加盟者少走弯路，避免决策性失误，领先在起跑秒线上。这一支持使加盟者出手便掌握先机,在同行业的竞争中拨得头筹。规范装饰方案的支持湘西部落特色湘菜加盟凭借多年积累的丰富经验，结合优秀装饰设计师的专业能力，为加盟者提供最合理最实用最具特色的装饰方案。不仅整体规范，更为连锁店的分去精心设计。这一支持将使加盟者手中简单的平面图成为利用价值最大的装饰方案。统一店面形象的支持：加盟湘西部落特色湘菜加盟将统一店面形象。湘西部落店面形象由专业设计公司设计，统一的VI手册使所有湘西部落连
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湘西部落特许经营本身的特点，使得加盟者无论在加盟连锁店的经营管理上，还是在加盟者个人的成长上都有很多优点： 其一，湘西部落总部提供商标、字号、经营管理、培训、策划、专有技术（产品）等授权和支持，使加盟者在较低的时间和资金成本下成功开店，并学习到先进的管理理念和技术，同时加盟者的社会地位也会因加盟店的成功而得到相应提高。 其二，为使加盟商100%成功，湘西部落对未来的加盟发展制定了一个中心指导思想，那就是——“我们大家的财富都倍增起来”！围绕这一思想，大碗厨制定了强大的策划和宣传计划，并通过系列措施配合实施，达到每开一家店，成功一家店的成果，最终实现双赢的目标。其三，湘西部落协助
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特色湘菜加盟哪家好？首选湘西部落！湘菜为中国的八大菜系之一。近年来，湘菜发展势头迅猛，远远走到了川菜、鲁菜前面，在全国各地广受欢迎。湘西作为湘菜的三大菜系发源地之一，近年来越来越受到全国各地食客的喜爱和关注。湘西部落正是在这样的时代大背景下于湘西大地诞生茁壮。 特色湘菜加盟哪家好？湘西部落的加盟流程电话咨询（看是不是合符自己）→ 来总部考察（确定是否加盟，以避免盲目加盟带给你的损失）→签订加盟意向→ 总部派人协助商圈调查（确定店面选址）→签订正式合同→总部派人协助装修→ 同时协助加盟商招聘人员并免费为厨师服务员培训提供培训→派厨师和服务员到总部直营店实
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1.注重环境装修，突显湘西原汁原味风情;踏入了湘西就等于踏入了融风景与风情于一身的绮丽世界。高耸的绝壁，重叠的峰林，溪河交错，四季如春，湘西迷人的自然风光陶醉了无数人。当然景只是一方面，更令人陶醉的是淳朴的民风，纯真的风情，让湘西成了无数人朝思暮想的地方。在湘西部落，一切的风景只为突显湘西原汁原味的风情而设计，设计灵感全部遵循湘西风景特色。木色质感的木桌木椅、人工堆砌的土墙、四处可见的湘西原始艺品和挂饰，让湘西的那种原始风情不由自主地爬到每个人的内心深处。置身木椅之上，就犹如端坐在了湘西的原始丛林之中，目光所及之处都会带来震撼体验。 2.坚守原生态品质，健康膳食引领者;特色湘菜加盟连
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湘西部落酒以湘西特产去雾糯高粱及香糯米、小麦为主要原料，取花垣县大龙洞之山泉水为酿造用水，经科学配方，继承传统工艺酿制而成。湘西部落酒保持了湘西的传统特 点、浓香馥郁、清澈透明，入口纯正绵甜，余味悠长，闻则心旷神怡，饮之回味无穷。 湘西腐乳选用湘西高寒山区盛产的手豆为原料，当地特产名贵香辛料为辅料，采用湘西土家独特的腐乳制作工艺，经底温自然发酵精制而成，不但保留了善腐乳质地细腻、营 养丰富的本质，而且无水无皮、鲜香可口、回味悠长的特色，在加工过程中，不加任何化学添加剂和防腐剂，是真正的纯天然绿色食品，以其优良的品质，独特风味深受广大消费 者的青睐，被誉为“湘西一绝”中国
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明朝“楚中谷米之利散给天下几遍”，当时包括长沙在内的整个湘北地区已是全国重要的粮食产地，李釜源在他所编篡的《地图综要》中写道：“楚故泽国，耕稔甚饶。一岁 再获，柴桑、吴楚多仰给焉。谚曰‘湖广熟，天下足’，言其土地广阔，而长沙转输便宜，非他省比”。正是湖南丰富的物产资源，使得湘菜湘酒逐步在全国形成知名影响力，逐 渐为世人所熟知和喜爱。 湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁 多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。 湘西菜擅长香酸辣，具
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湘西是一个充满神秘的地方，这个地方，有沈从文、有屈原、有黄永玉，有神秘的湘西文化、最原生态的美食。重重大山里的旧时湘西，有着最自由和健康的灵魂，有随日月 的歌舞，有刚烈质朴的真诚和动情的故事……而如今，湘西的大山里，依然有着旧时湘西的影子。 湘西部落，不是一个部落，而是一家酒楼，这是家2002年在长沙建成的特色酒楼，它集湘西民俗表演与湘西美食经营于一体，将湘西文化与原生态美食紧密结合。 湘西部落，一个即日起落户泉州的酒家，从本期开始，我们将花两期篇幅来介绍它。 从东湖街往崇福路走，湘西部落就在崇福路路口左手边，那栋凌空而起的鼓楼、鼓楼上的那面大鼓、着民族服装的鼓手，将人
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