FaceholeLab
2014年12月19日 13:26
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装盘前放黄油

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美食 faceholelab 甜菜根烩饭
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甜菜根烩饭
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甜菜根烩饭
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小底铝锅特别像鬼佬用的saucepan, 老妈在厨房里盛满三碗也更是像我在许多开放厨房看见主厨分盘前趁热往锅里加一块黄油的场景
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小底铝锅特别像鬼佬用的saucepan, 老妈在厨房里盛满三碗也更是像我在许多开放厨房看见主厨分盘前趁热往锅里加一块黄油的场景
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过滤出甜菜根汁
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虾去壳，分离头
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用黄油煎出虾油
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用虾油煎chanterelle, 不叫“这个蘑菇”
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http://jingyan.baidu.com/article/ab0b5630afcad2c15afa7dbc.html
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加入米直到裹满黄色油脂
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甜菜根汁
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用奶油调味调色
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真的，找焦点比找对象都难
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装盘前放黄油
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