材料 鸡翅   姜片   生抽   盐   蜂蜜   蒜   料酒   老抽   黑胡椒   香叶碎   <br />作法 <br />1.鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开; <br />2.加姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶碎拌匀腌制半天； <br />3.蒜切末备用； <br />4.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份； <br />5.不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅；（一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦） <br />6.煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅； <br />7.撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。