刘小墨迹
2012年4月17日 19:05
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【铜锣烧】做法：1.鸡蛋加砂糖打至发白（砂糖分三次加入）。2.加蜂蜜。3.加过筛的低粉和泡打粉。4.加融化的黄油，调成稍稀的面糊。5.平底锅不放油，小火烧热，盛适量面糊倒入锅中。6.小火煎三分钟，翻面继续煎约半分钟。7.将豆沙均匀地涂到饼上，两张合在一起即可。

【铜锣烧】做法：1.鸡蛋加砂糖打至发白（砂糖分三次加入）。2.加蜂蜜。3.加过筛的低粉和泡打粉。4.加融化的黄油，调成稍稀的面糊。5.平底锅不放油，小火烧热，盛适量面糊倒入锅中。6.小火煎三分钟，翻面继续煎约半分钟。7.将豆沙均匀地涂到饼上，两张合在一起即可。
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