刘小墨迹
2012年4月17日 16:35
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冬季食补【香菇炖鸡】1.整鸡处理好，洗净斩块；蘑菇泡发洗净，切朵；红枣和枸杞洗净，放入温水浸泡一会。 2.鸡块放入滚水中，焯烫一下捞出。3.鸡块放入炖锅内，放入姜片，香菇，红枣，枸杞，倒入6杯水，炖40分钟（柴鸡、乌鸡需2小时）。4.临出锅前加盐调味即可。

冬季食补【香菇炖鸡】1.整鸡处理好，洗净斩块；蘑菇泡发洗净，切朵；红枣和枸杞洗净，放入温水浸泡一会。 2.鸡块放入滚水中，焯烫一下捞出。3.鸡块放入炖锅内，放入姜片，香菇，红枣，枸杞，倒入6杯水，炖40分钟（柴鸡、乌鸡需2小时）。4.临出锅前加盐调味即可。
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