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2012年4月16日 15:16
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１０分钟自制辣椒红油   原料 辣椒干１０克，色拉油２５０克，葱一 根 ，姜3片 蒜2片 ，花椒10粒 ，大料3个 芝麻少许 做法 １，辣椒放入搅拌机打成末 ２，放入碗中，倒入2-５克黑颜色的醋(陈醋,香醋都行)搅拌好。（这是出红油的关健） ３，锅里放油，倒入葱，姜，蒜，花椒，大料煸出香味，关火 ４，乘热过 滤 着 倒在碗里，再放入芝麻即可，芝麻放的早会糊哦。碗上的浮末过一会儿会沉下去的，油就会很清澈了，如果自制纯红油，可以将这些过滤一下就是纯的了。

１０分钟自制辣椒红油 原料 辣椒干１０克，色拉油２５０克，葱一 根 ，姜3片 蒜2片 ，花椒10粒 ，大料3个 芝麻少许 做法 １，辣椒放入搅拌机打成末 ２，放入碗中，倒入2-５克黑颜色的醋(陈醋,香醋都行)搅拌好。（这是出红油的关健） ３，锅里放油，倒入葱，姜，蒜，花椒，大料煸出香味，关火 ４，乘热过 滤 着 倒在碗里，再放入芝麻即可，芝麻放的早会糊哦。碗上的浮末过一会儿会沉下去的，油就会很清澈了，如果自制纯红油，可以将这些过滤一下就是纯的了。
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