陆言蹊
2014年11月1日 9:40
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混搭的早餐,薯饼乱入……

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彩虹味道!
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迪斯尼的饮料
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『抹茶裸蛋糕』 用料 鸡蛋2个细砂糖46g玉米油20g低筋面粉30g抹茶粉1小勺水20g柠檬汁适量淡奶油400g白糖36g水果适量 做法 1蛋白和蛋黄分离。蛋黄加13克砂糖,水,搅拌30秒加入油持续搅拌,筛入低粉和抹茶粉。蛋白中加入几滴柠檬汁搅拌,分三次加入糖,打至干性发泡。 2将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊混合均匀。将拌匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白盆拌匀。倒入模具,入烤箱150℃,烘烤50分钟,放凉后脱模。 3把蛋糕分三层片。拿一片放在转台上,抹上奶油。依次做好另外一层。抹上顶层奶油,装饰即可。
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【炸牛奶绝密教程】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;2. 煮沸后转文火,慢慢翻动至凝固糊状时铲起;3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;4. 需要时取出切块或排骨状; 5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起!
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【牛奶炖蛋】做法:1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;2.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟,即可
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【粢饭糕】 作法 1.提前一晚将大米、糥米(大米与糯米的比率1:2)洗净泡好粢饭糕 2.将米放入电饭煲中,加入适量的水煮熟成米饭粢饭糕 3.葱洗净后切成细末,待米饭稍凉后加入盐及葱末,用饭勺拌匀;盐的量依各自口味调节粢饭糕 4.在保鲜盒中抹一层薄薄的油,将拌好的米饭倒入粢饭糕 5.压实后将米饭放冰箱冷冻半小时;粢饭糕 6.取出冻成型的米饭,倒扣于砧板上,切成厚约1.5cm的片粢饭糕 7.油锅中倒入稍多的油,烧热,将切好的粢饭糕放入锅中,炸至两面金黄捞出沥干油即可
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各种造型的蛋糕卷做法 都好赞 快来试试
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【香蕉土司卷】1.寿司帘上面放上一片吐司,吐司上放剥好的香蕉,像卷寿司一样紧紧卷起来。2.把卷好的食材裹上蛋液,下锅煎至微微金黄。3.炸好盛出切段,撒上白糖或喜欢的酱料即可。
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【DIY炸牛奶】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;3. 凉后放入冰箱冷却后取出切块;4. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;5. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆放入油锅,炸至金黄色捞起
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【吐司的百变吃法】整理了近30种吐司不同的做法!有三明治类,法式吐司类、吐司卷、吐司披萨…一片吐司竟然有这么多的做法,一个步骤不同味道截然不同放假在家可以每天换着做了!快给自己和家人做一份早餐吧(结尾有惊喜哦) 大家快来住【吐司的正确打开方式】#年底种草趴#
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杂蔬鸡蛋饼——原料:面粉、卷心菜、胡萝卜、葱碎、鸡蛋、胡椒粉、盐、水、植物油。杂蔬鸡蛋饼图文详细做法地址在这里 http://www.xiuzhenzhufu.cn/zashujidanbing2015/
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趁着假期整理了一份菜谱合集,以营养早餐为主,这里面的每一道都是我的心头好爱啊!做为一个果蔬狂热爱好者,告诉我我不是孤身一人好吗?[爱你] 美食就是这点好,可以分享和传递!
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❁『芝麻酥饼』❁用料:面粉1碗 芝麻 盐 油 酵母1勺 水 做法:1.面粉加入酵母,水和面,面中间挖开排气;2.发好的面取块擀开,折起,左右折,上下折再擀开卷起来,切开按扁;3.饼上稍微沾点水,撒上芝麻4.电饼铛里放油,把烧饼放入电饼铛,醒制10分种,烙制两面金黄即可。
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南瓜芝麻卷:揉了南瓜面团,抹椒盐黑芝麻,卷一卷,像生煎一样煎出来,脆脆的底搭配香香的芝麻,这个主食好喜欢。
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薏米排骨汤的做法:原料:排骨;薏米;酒酿;调料:盐;白糖;步骤: 1薏米淘洗干净浸泡1小时左右;排骨加水煮开后稍煮几分钟。(把血沫都煮出来);用温水冲洗干净,加温水和姜片煮开。(用温水洗排骨和煮排骨,可以防止排骨口感变柴)3加酒酿后转小火炖1小时左右。(酒酿只要几小勺就可以,多加了会抢了排骨的鲜味);加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右,至薏米软烂。(薏米比较难煮,可以浸泡后再煮,或者早点放汤里一起煮);出锅前可以调入一些糖提鲜。
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