joanne7611
2014年10月10日 13:38
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金针菇肥牛。万能的火锅底料。

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早餐好搭配【红枣黑豆豆浆】健康又养生
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【西红柿炒土豆片】做法:1.将土豆切片后,用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里,西红柿切块儿 2.锅内少许油,油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟 3.将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟 4.放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干,临出锅放入盐翻炒均匀即可关火。
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【香辣猪脚】 做法:猪蹄洗净.葱姜切片.锅中烧水.放葱姜片.倒入料酒.水开后放入猪蹄焯下.撇出浮沫.捞出猪蹄.锅中放油.加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香.放入焯好的猪蹄.加酱油、醋、盐炒匀.加水没过猪蹄.大火烧开转小火炖至猪蹄软烂大火收汁即可。
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西红柿菜叶蛋炒饭 - 蛋炒饭是懒人的最爱,加上西红柿和菜叶,味道很好哟,一次吃一大碗都没问题
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土豆丝鸡蛋卷饼 - 土豆丝鸡蛋卷饼╮( ̄▽ ̄")╭ 第一次做 卖相不好,不过味道不错
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番茄鸡蛋汤面 - 在老家,很多人早上都拿面条当早饭。一年四季我都喜欢吃热腾腾的汤面(当然包括夏天在内)。番茄鸡蛋汤面微酸,加碗鸡汤进去后更是人间美味。自己做这碗面,不逊于外面面馆的味道。
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生炒糯米饭 - 生炒糯米饭,比炒米饭更多了些软糯的口感,比用蒸熟的糯米炒出来的更可口一些,自己很喜欢的一道主食。
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正宗韩国泡菜年糕方便面 - 在韩国几年期间学了几道韩国料理 回国偶尔做做 解解嘴瘾 没图片还这么高分!!!真是感动的快泪奔好么………!!!!!!
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【韩式辣酱炒面】食材:鲜面200g、白菜100g、洋葱50g、韩式辣酱适量、蒜适量。做法:1)准备材料。白菜撕小片,洋葱切片,蒜切片。2)面煮至5分熟,用凉水过凉。锅中热油,下洋葱和蒜片炒香后,加入辣酱翻炒两下 3)加入两饭碗的水。4)大火煮开后,小火煮5分钟,再下白菜叶。5)白菜叶熟后,放下过凉好的面。6)小火1分钟后,翻炒收汤汁。
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(川辣牛肉丸汤面)材料:牛肉丸、面条、鸡蛋、芥菜、红萝卜、葱、香菜、川辣酱、盐、麻油、鸡粉、糖、蚝油。 、做法:备材料.芥菜、葱、香菜切段.红萝卜切丝.面条煮开过凉备用.另用适量的水(1人份量)下点盐、糖、鸡粉煮牛肉丸10分钟.投下芥菜与去壳的鸡蛋煮一下.不喜欢吃窝蛋的人就把蛋划开吧.煮至蛋白凝固.下红萝卜丝、葱、香菜、关火.装碗.拌进川辣酱、蚝油,淋下麻油即可食用。
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1土豆切丁入水煮5分钟捞出;2鸡蛋打散加盐加葱花拌匀,大火热油煮七成熟,盛出备用;3大火加少许盐翻炒土豆丁,米饭加点水打散(我今天又加了一个鸡蛋)后倒入锅内翻炒,加少许盐,加入鸡蛋混合炒碎。翻炒一会儿米粒分离差不多就可以出锅。
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西班牙土豆煎蛋饼 鸡蛋 3个 土豆 1颗 洋葱 半颗 盐 黑胡椒粉 1.土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散; 2.小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄; 3.倒入洋葱丝,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐; 4.把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟; 5.锅中蛋饼底部凝固定型后,取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上
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薏米蜂蜜粥 原料: 薏米50克,百合15克,蜂蜜适量。做法: 将薏米、百合洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,参与蜂蜜调匀,出锅即成
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【年糕红豆沙】1、红豆清洗干净,用清水浸泡两个小时;年糕切片备用。2、先将锅中水煮开,下入泡好的红豆,大火煮开锅后,改小火炖两个小时,再用大火煮半个小时至红豆起沙。3、最好加入年糕片和冰糖,煮制年糕软糯即可。
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【川北凉粉】1.绿豆粉加水调成稀糊,锅内加入水烧开后,放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状,取出晾凉,切成细条; 2.锅内油烧热,放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末,再加入少量水熬成酱汁;3.把酱汁浇在凉粉条上,再放入蒜末,葱末即可
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【胡萝卜鸡蛋饼】1、小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,两个鸡蛋打在面粉里,加小葱。2、胡萝卜碎也放进面粉里,加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌。4、饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上,煎至饼凝固。
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