紫薯豆沙团子 材料：紫薯200G 糯米粉50g 红豆沙适量 芝麻适量 水适量  参考份量：10个左右  做法：紫薯去皮切小块蒸熟（用蒸锅或者微波炉都可以）  将蒸熟的紫薯块碾成泥（用保鲜袋或者笼布包上 随便捏几下就成泥了）  倒入糯米粉 加适量水揉成面团（如果买的紫薯不是很甜就在面团里放点砂糖）  将面团分成大小相同的剂子 包入红豆沙 揉成团子 放入蒸锅小火蒸10分钟左右  蒸熟的团子滚上芝麻即可（除了芝麻还可以用椰蓉 糖粉... 直接吃也OK 煮也可以 就变成紫薯豆沙汤圆啦~）