做法 1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去。煮8分装左右 2,煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁 3,意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用 4,锅烧热，放一小块黄油融化 5,放肉末煸炒变色后盛出备用
<br />6,用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软
<br />7,放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙 倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒 再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐 把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出
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做法 1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去。煮8分装左右 2,煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁 3,意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用 4,锅烧热，放一小块黄油融化 5,放肉末煸炒变色后盛出备用
<br />6,用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软
<br />7,放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙 倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒 再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐 把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出
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做法 1·将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用2·拍几瓣蒜，切成末3·青椒切块4·起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱，低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊5·待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅，炒出香味后放入处理好的茄子6·翻炒三至四分钟后放入青椒7·放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻8·临出锅前放入蒜末<br /><br />【小贴士】<br /><br />烧茄子省油小窍门：<br />2.削掉外皮。<br />3.把茄子切成自己想要的形状
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