【美食DIY】绝对不会影响口感的说！1、鸡蛋黄与白分开，蛋黄打液；2、牛奶倒小锅，小火慢热。加5勺白糖，搅至融化。将1倒热牛奶。小火慢热（不可烧开）直至奶浆变稠，取下晾凉；3、取小半碗淡奶油直接倒奶浆中搅匀即可；4、取容器倒冰淇淋浆，加盖冷冻层5小时以上。每1小时搅拌一次。夏天来了，可以试试哦~~~~

【糖醋系列】各种糖醋美食做法，吃货赶快收藏#get#更多美食技能，请 关 注 我！

抹茶草莓慕斯爱心蛋糕 做法1 (蛋糕胚) 黄油和牛奶隔水加热融化，拌匀备用 全蛋、蛋黄、白砂糖混合一起，加几滴白醋和盐，先用电动打蛋器稍打均匀，再隔水加热至37℃（期间需搅拌，以免蛋液结块） 离火后，继续用电动打蛋器打至蛋液颜色渐渐变淡，体积变大，捞起后滴落的蛋糊呈线状，不会立即消失即可 最后用慢速搅打1min，去除大气泡 筛入1/3的粉类混合物，切拌均匀，再分两次筛入剩余的粉类，混合均匀

『抹茶拿铁咖啡』 咖啡杯中挤入适量的抹茶粉，拿铁咖啡粉和热水调匀后加入到咖啡杯中；淡奶油加入总量的20%白砂糖打发加入咖啡杯即可。

【拔丝香蕉】1.香蕉剥了皮后，切成厚片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出备用；2.然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖；3.等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，直到糖水变得浓稠，大功告成啦！

【草莓糯米团——不用烤箱的甜点】原料：糯米粉40g、生粉少许、水70g、糖40g、草莓4粒。做法：1、把糯米粉，糖和水放入耐热容器中，搅拌均匀，盖上保鲜膜；2、放入微波炉用中高火加热3分钟；3、取出搅拌均匀后，移到铺有生粉的盘子中制成面团；4、每块面团摊开，包入切开的草莓

♡【花朵甜品】♡ 『桂花紫薯汤圆』 紫薯去皮蒸熟，压成泥，加入少量蜂蜜、干桂花、牛奶拌匀；适量糯米粉加入紫薯泥中，合成光滑柔软的面团，团成圆子；锅内加水，沸腾后下汤圆，待浮起加入甜酒酿，再次沸腾后盛入碗中，撒干桂花装饰即成。

『日式抹茶樱花大福』 材料： A：糯米粉 150克 / 宇治抹茶粉 7克 / 水 155克 / 细幼砂糖 50克 / 水饴麦芽 15克 B：樱花豆沙 300克左右 C：生粉 适量 做法： 1、樱花豆沙分成每个20克左右。 2、生粉小火约拌炒3~5分钟至炒出香味后离火备用。 3、取一锅烧水至沸腾，将过筛后的糯米粉、抹茶粉和水拌匀后，隔水用大火蒸20分钟左右至熟。 4、趁热放入面包机中搅拌，分次加入细砂糖和水饴麦芽，混合均匀搅拌至光滑。 5、双手沾少许生粉，将抹茶糯米面团分成10等份，包入馅，整成圆尖型即可。

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1