【紫薯雪糕】1紫薯2个入锅蒸熟2蒸好去皮压泥3紫薯泥分次加鲜奶油50g，每次都要搅匀后再加，直至奶油被紫薯完全吸收4倒纯牛奶250ml和糖反复搅拌，成可均匀流动糊状，确保里面白糖完成融化，且没有大的颗粒5倒入模具中，送入冰箱冷冻室，冷冻至结成冰糕。

【秘制红烧鸡爪做法】喜欢啃鸡爪的童鞋们~大餐来啦！！

自制健康萨其马（by：青汐）

【甜饼】材料：面粉400g、温水200g、白砂糖60g、酵母1/2勺、全蛋液加少量水适量 做法：1.温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵，面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。2.取一小块，搓成长条，擀开，然后将长片面卷起来。3.卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧。4.收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右即可。

#美味甜点DIY食谱# 【椰丝蛋挞 】

【披萨饭】1.少油爆香洋葱丁,加青红椒丁.玉米粒翻炒2min,加罗勒碎;2.加米饭炒至米饭热透,入2大勺番茄酱.盐.胡椒粉翻匀;3.炒好的米饭入可入烤箱的容器,表面铺上奶酪;4.入烤箱中层,200°,9min,奶酪融化并出现少许焦点为止(如没烤箱,在第2步后,奶酪切小块,直接入锅,小火翻炒至融化即可)~

【DIY南瓜松糕】 1、南瓜去皮隔水蒸熟。 2、放凉后，连同砂糖、鸡蛋、玉米油、炼奶一起放到搅拌机里搅拌均匀，把低粉、粘米粉、泡打粉混合过筛在南瓜糊里。 3、搅拌均匀成南瓜面糊，硅胶模上垫小纸杯，把南瓜面糊分装好。 4、蒸锅沸水烧开，放入大火蒸15分钟即可~

【DIY香酥手撕饼】新吃法：香酥手撕饼，方便又健康噢

【南瓜羹】1）南瓜去皮切片放入蒸锅中蒸12分钟左右，直到蒸熟。2）放入搅拌机中打成南瓜泥倒入锅中，糯米粉用20ml的水澥开，倒入南瓜泥中，再添加清水（或牛奶）和糖，小火煮开后，边搅拌边煮2分钟，关火淋入蜂蜜食用。

【西班牙土豆蛋饼】这个可冷吃可热吃，可以提前一到两天做好冷藏，可以切成小块用来做经典的西班牙小食TAPA，也可以整块地端上桌在周末当作早午餐BRUNCH来吃，配咖啡配酒怎么样都好。超经典，超简单，务必一定要做来试试。

1.芹菜洗净，切小丁，加少许盐放入搅拌机中搅碎取出。在搅碎的过程中，芹菜会有水分溢出，我们只取芹菜碎即可，不要里面的汤汁，否则会影响面包的口感 2.将我们准备的水果，比如西瓜、苹果等去皮，留果肉，并处理成自己喜欢的形状 3.吐司片处理成自己满意的形状，可用刀切、修整出自己满意的形状，或直接用蛋糕模具处理 <br />4.在处理好的面包片中，分别加入火腿片、切菜碎、巧克力酱，再与水果一同装盘即成

12分钟把生米变成“煲仔饭”，单身懒虫们有口福了！

梅干菜掉渣饼-曾经很红的掉渣饼~3个量：1小匙酵母用80ml35度左右温水化开，与150g面粉匀揉成光滑面团,置容器中盖上湿布醒一会，分三份擀薄饼。梅干菜泡10分钟挤掉水分切碎与1小匙生抽、1大匙香油、1/2小匙盐、糖拌匀涂饼上，烤箱预热180度5分钟

【DIY蛋糕甜甜圈】和面包甜甜圈比起来，蛋糕甜甜圈省去了揉面、发酵的过程，更加简单易学，而且口感松软不腻哦~~~

【浓情热巧】食品用料：巧克力豆(5粒)；热牛奶(一袋)。主料：巧克力颗粒(50克) 牛奶400ml；白砂糖1茶匙(5克) 淡奶油 适量；肉桂粉 少许。做法：1、牛奶注入煮锅中，用小火加热至90℃，放入巧克力颗粒搅拌。2、调成微火继续加热至巧克力完全溶化，关火调入白砂糖搅拌均匀，将其倒入杯中。3、淡奶油用打蛋器按一个方向抽打至打发，用汤匙舀起放在杯中，或用裱花袋挤出花纹。4、最后，使用滤网将少许肉桂粉撒在蛋奶油上做装饰即可。

在家DIY创造美食：芒果糯米糍——很简单的教程，大家都收起来学吧，好好吃的样滋。