李卓尔
2014年8月9日 15:13
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【食物文艺】奶油蛋糕
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【食物文艺】奶油蛋糕
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【日式芝士蛋糕】1.烤箱预热160°，圆形蛋糕盘扫油，250g忌廉芝士、25g牛油、50g砂糖打至忌廉状，混入4个蛋黄、60ml牛奶、1/2茶匙香草精；2.25g面粉筛匀，慢慢筛入1中；3.打发4个蛋白，分三次加25g砂糖，慢慢加入2中…
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【日式芝士蛋糕】1.烤箱预热160°，圆形蛋糕盘扫油，250g忌廉芝士、25g牛油、50g砂糖打至忌廉状，混入4个蛋黄、60ml牛奶、1/2茶匙香草精；2.25g面粉筛匀，慢慢筛入1中；3.打发4个蛋白，分三次加25g砂糖，慢慢加入2中；4.蛋糕糊入蛋糕盘里，放到另一个注水的大蛋糕盘中，入烤箱60分钟。
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【蒸锅版黑米蒸蛋糕】黑米提前泡12小时以上，中间换几次水.鸡蛋取蛋白打入无油无水的盆中，黑米混合蛋黄加上色拉油榨汁机打成糊状.蛋白加几滴柠檬汁打发分次加入白糖.打发的蛋白取一半与黑米糊切拌.切拌好再与另一半…
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【蒸锅版黑米蒸蛋糕】黑米提前泡12小时以上，中间换几次水.鸡蛋取蛋白打入无油无水的盆中，黑米混合蛋黄加上色拉油榨汁机打成糊状.蛋白加几滴柠檬汁打发分次加入白糖.打发的蛋白取一半与黑米糊切拌.切拌好再与另一半蛋白切拌成黑米蛋糕糊，倒模具震动几下。上锅蒸，水开后记时，约30分钟。
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日本彩绘蛋糕卷模烤箱用高温硅胶垫蛋糕模具蛋糕卷烘烤模具包邮
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Tiffany Co 婚礼 蛋糕 饼干 纸杯 甜点 美食
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姜饼
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mi。巧克力姜饼人。
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姜饼人
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姜饼人CAFE~
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姜饼人cupcake
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甜品啊~~美味又好看~
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【木糠蛋糕】1.将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。2.放到容器中，加入10g细沙糖拌匀。3.将鲜奶油加入糖粉打发。4.奶油装入裱花蛋中。5.在杯子底部铺一次饼干碎。6.再用裱花蛋挤入一层奶油。7.反复5、6的动作，最后一次…
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【木糠蛋糕】1.将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。2.放到容器中，加入10g细沙糖拌匀。3.将鲜奶油加入糖粉打发。4.奶油装入裱花蛋中。5.在杯子底部铺一次饼干碎。6.再用裱花蛋挤入一层奶油。7.反复5、6的动作，最后一次是饼干碎。然后放在冰箱里冷冻三个小时就可以取出食用了。
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【抹茶奶酪条】1.奶酪.糖粉.抹茶一起搅开搅软,逐渐入20g牛奶打匀;2.明胶泡在30g牛奶中,充分泡发后微波20S融化,和奶酪糊拌匀;3.在桌上使劲敲出气泡,倒进模具中冷藏凝固;4.脱模之后切细条即可~质地比较嫩,不会太甜,抹…
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【抹茶奶酪条】1.奶酪.糖粉.抹茶一起搅开搅软,逐渐入20g牛奶打匀;2.明胶泡在30g牛奶中,充分泡发后微波20S融化,和奶酪糊拌匀;3.在桌上使劲敲出气泡,倒进模具中冷藏凝固;4.脱模之后切细条即可~质地比较嫩,不会太甜,抹茶味不是很浓郁，也可以根据个人口味酌情增加。
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饮品、冰淇淋、甜品、糕点、马卡龙、咖啡
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