茶夏青之
2014年7月24日 18:35
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卡布奇诺

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【食物文艺】巧克力甜品 下午茶
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【食物文艺】巧克力甜品 下午茶
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【蜂蜜桂花茶】
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【桂花蜜茶】 1.玻璃瓶事先洗净，放水中煮10分钟杀菌控干； 2.桂花挑去杂质，倒入盐轻拌匀，腌10分钟左右； 3.瓶子里铺一层桂花，在上面浇一层蜂蜜，再铺一层桂花，再浇一层蜂蜜，直至装满瓶子； 4.加盖密封后放冰箱…
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【桂花蜜茶】 1.玻璃瓶事先洗净，放水中煮10分钟杀菌控干； 2.桂花挑去杂质，倒入盐轻拌匀，腌10分钟左右； 3.瓶子里铺一层桂花，在上面浇一层蜂蜜，再铺一层桂花，再浇一层蜂蜜，直至装满瓶子； 4.加盖密封后放冰箱，冷藏一周以后即可。 小贴士：切片柠檬，加入水和桂花酱，就是一杯酸甜悠香的“桂花蜜茶”了，冷热皆可，超简单。
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食材：新鲜桂花，白砂糖，长枳或者柠檬 2 个 工具：竹匾，干净的玻璃瓶 做法： 桂花用清水洗净，不留杂质，放在竹匾中置于阴凉处晾干。 将长枳或柠檬切开，将汁水挤入碗中，放入桂花拌匀，柠檬酸可以保持花香和色…
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食材：新鲜桂花，白砂糖，长枳或者柠檬 2 个 工具：竹匾，干净的玻璃瓶 做法： 桂花用清水洗净，不留杂质，放在竹匾中置于阴凉处晾干。 将长枳或柠檬切开，将汁水挤入碗中，放入桂花拌匀，柠檬酸可以保持花香和色泽，让桂花酱可以放置 1 年以上。 在玻璃瓶钟铺好白砂糖，一层桂花一层糖腌制，最后在顶部撒上约 2 厘米厚 的白砂糖，密封保存。 7天后即可开盖食用。
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【桂花银耳红枣羹】银耳两三朵,用温水泡开(大约两小时),洗净,摘去蒂,把银耳撕成小朵.红枣十颗左右,洗净,和处理好的银耳一起放入电炖锅,加水,选择快炖档,三个小时就好了.炖好后加入冰糖,还可以按照个人喜欢加入莲子或…
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【桂花银耳红枣羹】银耳两三朵,用温水泡开(大约两小时),洗净,摘去蒂,把银耳撕成小朵.红枣十颗左右,洗净,和处理好的银耳一起放入电炖锅,加水,选择快炖档,三个小时就好了.炖好后加入冰糖,还可以按照个人喜欢加入莲子或者其他东西.吃的时候撒少许桂花干在上面。
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【营养早餐——桂花红枣小圆子】1.锅中下入浸泡过2个小时的小红枣，烧开后下入冰糖，改小火煮10min；2.下入小圆子，用铲子推几下，防止小圆子粘锅；3.用小火煮至小圆子浮上水面，即可出锅，出锅后撒上干桂花即可~甜…
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【营养早餐——桂花红枣小圆子】1.锅中下入浸泡过2个小时的小红枣，烧开后下入冰糖，改小火煮10min；2.下入小圆子，用铲子推几下，防止小圆子粘锅；3.用小火煮至小圆子浮上水面，即可出锅，出锅后撒上干桂花即可~甜甜的、糯糯的、暖暖的、香香的。.
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翻糖 婚礼 鲜花 蛋糕 甜点
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翻糖 婚礼 鲜花 蛋糕 甜点
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爱死那些美丽的卡布奇诺拉花
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爱死那些美丽的卡布奇诺拉花
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有种说法，决定咖啡的味道，八成来自咖啡豆，两成来自烘培。了将咖啡豆煎焦，还要借助不同的烘培程度，让生豆发挥本身最大的特性，让它呈现出品质最佳的状态。烘培最难之处在于停手的最佳时间，早一点或晚一点，必定…
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有种说法，决定咖啡的味道，八成来自咖啡豆，两成来自烘培。了将咖啡豆煎焦，还要借助不同的烘培程度，让生豆发挥本身最大的特性，让它呈现出品质最佳的状态。烘培最难之处在于停手的最佳时间，早一点或晚一点，必定会影响咖啡豆的风味。要提醒一点：刚烘培好的咖啡豆，饮用期限比较有限，两周内最佳。
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【扫盲贴】有了这个以后去咖啡店，就可以根据自己的口味选择啦~就不用担心或者不知道所措该和哪个啦~~
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【扫盲贴】有了这个以后去咖啡店，就可以根据自己的口味选择啦~就不用担心或者不知道所措该和哪个啦~~
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【红酒卡布奇诺】；当卡布奇诺的奶泡中荡漾着红酒时，选择它，想必你已经在咖啡中沉浸数载~材料:热咖啡120毫升、红酒30毫升、奶泡适量 制作:1.将红酒倒入杯中2.淋入热咖啡3.盛上适量奶泡~
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【红酒卡布奇诺】；当卡布奇诺的奶泡中荡漾着红酒时，选择它，想必你已经在咖啡中沉浸数载~材料:热咖啡120毫升、红酒30毫升、奶泡适量 制作:1.将红酒倒入杯中2.淋入热咖啡3.盛上适量奶泡~
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【小太阳拿铁拉花咖啡】材料:浓缩咖啡1oz,鲜奶,砂糖1包 制作:1.鲜奶打奶泡,在距咖啡杯约10cm的高度保持一定的流速将奶泡注入至九成满2.用竹签蘸着奶泡从距离咖啡杯边缘由外往内画弧线,直到中心,画一笔擦拭一次竹签3.…
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【小太阳拿铁拉花咖啡】材料:浓缩咖啡1oz,鲜奶,砂糖1包 制作:1.鲜奶打奶泡,在距咖啡杯约10cm的高度保持一定的流速将奶泡注入至九成满2.用竹签蘸着奶泡从距离咖啡杯边缘由外往内画弧线,直到中心,画一笔擦拭一次竹签3.在咖啡中央点出一个小白圆心即可
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【品味咖啡】第一步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香；第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，并有澄明的感觉；第三步，品尝，咖啡入口应该是有些甘味， 微苦，微酸不涩。然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一…
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【品味咖啡】第一步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的浓香；第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，并有澄明的感觉；第三步，品尝，咖啡入口应该是有些甘味， 微苦，微酸不涩。然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，慢慢下咽~
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【水果热咖啡】水果既能补充维生素、美容保健，又拥有鲜美可口的味道。喜欢咖啡，又想漂亮的女士，水果热咖啡是不错的选择~材料:热咖啡150ml、香蕉利口酒30ml、鲜奶油、时令水果丁 制作:1.将热咖啡倒入杯中2.淋入香…
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【水果热咖啡】水果既能补充维生素、美容保健，又拥有鲜美可口的味道。喜欢咖啡，又想漂亮的女士，水果热咖啡是不错的选择~材料:热咖啡150ml、香蕉利口酒30ml、鲜奶油、时令水果丁 制作:1.将热咖啡倒入杯中2.淋入香蕉利口酒3.挤上一层鲜奶油4.水果丁装饰~
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【意式玛奇朵咖啡Espresso Macchiato】材料:浓缩咖啡1盎司、冰鲜奶适量 制作:1.将咖啡杯温热后，盛装浓缩咖啡2.将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热（约至65℃）并使其发泡3.将适量奶泡舀入咖啡杯中即可
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【意式玛奇朵咖啡Espresso Macchiato】材料:浓缩咖啡1盎司、冰鲜奶适量 制作:1.将咖啡杯温热后，盛装浓缩咖啡2.将冰鲜奶倒入发泡钢杯中，用咖啡机蒸汽管加热（约至65℃）并使其发泡3.将适量奶泡舀入咖啡杯中即可
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【烟火拿铁拉花咖啡】材料:浓缩咖啡1盎司,鲜奶适量,砂糖包1包 制作:1.鲜奶打成奶泡,离咖啡杯约10cm的高度均匀注入杯中至九成满2,用汤匙盛奶泡在咖啡中间画圆3,将圆等分的4个点,用竹签从外向内画至中心后拉起,再从两…
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【烟火拿铁拉花咖啡】材料:浓缩咖啡1盎司,鲜奶适量,砂糖包1包 制作:1.鲜奶打成奶泡,离咖啡杯约10cm的高度均匀注入杯中至九成满2,用汤匙盛奶泡在咖啡中间画圆3,将圆等分的4个点,用竹签从外向内画至中心后拉起,再从两条画线之间插入竹签,由外向内画至圆心后拉起,重复4次即可
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抹茶咖啡的可爱拉花
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抹茶咖啡的可爱拉花
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咖啡
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咖啡
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【浪漫雪缘冰咖啡】材料:浓缩咖啡60ML 牛奶100ML 糖浆20Ml 鲜奶油60ML 猕猴桃酱30ML 可可粉、碎冰块适量 制作:1.将浓缩咖啡、糖浆和碎冰块放入搅拌机内，搅至柔滑无气泡2.将牛奶、鲜奶油、猕猴桃酱和搅拌均匀的浓缩…
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【浪漫雪缘冰咖啡】材料:浓缩咖啡60ML 牛奶100ML 糖浆20Ml 鲜奶油60ML 猕猴桃酱30ML 可可粉、碎冰块适量 制作:1.将浓缩咖啡、糖浆和碎冰块放入搅拌机内，搅至柔滑无气泡2.将牛奶、鲜奶油、猕猴桃酱和搅拌均匀的浓缩咖啡依次倒入杯中3.最后撒上可可粉即可
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【红粉知己】能做红粉知己的必是女人中的精品，能拥有红粉知己的必是男人中的智者。知己者，亲密、诚挚、默契、能够相互理解的朋友~材料:热咖啡120ml,特基拉30ml,鲜奶油、草莓粉适量 制作:1.将热咖啡倒入杯中2.注入…
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【红粉知己】能做红粉知己的必是女人中的精品，能拥有红粉知己的必是男人中的智者。知己者，亲密、诚挚、默契、能够相互理解的朋友~材料:热咖啡120ml,特基拉30ml,鲜奶油、草莓粉适量 制作:1.将热咖啡倒入杯中2.注入特基拉3.挤上一层鲜奶油4.撒入草莓粉装饰~
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