支枝然
2014年7月16日 18:41
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开胃小菜——凉拌木耳 步骤： 食材：黑木耳20g、凉拌醋、盐、酱油、生姜、青红椒、花椒油、食油、白糖 做法：1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。 2.木耳泡发后，撕成小朵。 3.把木耳下开水，快速焯水后捞出盛到干净盘子里，倒入酱油。 4.倒入一汤匙凉拌醋。 5.锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。 6.放入一汤匙白糖，少许精盐，炒匀。 7.把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。 8.最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。（根据个人口味加量） 【然晚】

开胃小菜——凉拌木耳 步骤： 食材：黑木耳20g、凉拌醋、盐、酱油、生姜、青红椒、花椒油、食油、白糖 做法：1.甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。 2.木耳泡发后，撕成小朵。 3.把木耳下开水，快速焯水后捞出盛到干净盘子里，倒入酱油。 4.倒入一汤匙凉拌醋。 5.锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。 6.放入一汤匙白糖，少许精盐，炒匀。 7.把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。 8.最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。（根据个人口味加量） 【然晚】
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开胃小菜——凉拌海草 步骤：海草水净，用冷开水过一下，再加入少许蒜泥和姜未拌一下。撒上麻油、醋、芝麻〈熟的〉、鸡精、胡萝卜丝、花生米（随个人喜好加入，不加也行）拌匀即可。（如果想做海草寿司，这个就可以…
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开胃小菜——凉拌海草 步骤：海草水净，用冷开水过一下，再加入少许蒜泥和姜未拌一下。撒上麻油、醋、芝麻〈熟的〉、鸡精、胡萝卜丝、花生米（随个人喜好加入，不加也行）拌匀即可。（如果想做海草寿司，这个就可以加进去哦）简单美味【然】
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面包图解做法
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开胃小菜——凉拌黄瓜条 步骤：将黄瓜洗净切成条，倒入少许醋、麻油、最好拍一些蒜泥撒下去，会更香哦！喜欢的话可以放一点点辣椒丝~，腌制一段时间（实践经验告诉我至少一小时才入味，还要浸没，黄瓜水分太足了）之…
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开胃小菜——凉拌黄瓜条 步骤：将黄瓜洗净切成条，倒入少许醋、麻油、最好拍一些蒜泥撒下去，会更香哦！喜欢的话可以放一点点辣椒丝~，腌制一段时间（实践经验告诉我至少一小时才入味，还要浸没，黄瓜水分太足了）之后再拌匀，最后凹个造型装盘即可，懒人必备爽脆可口【然晚】
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【小葱麻油酱油面】用料 ：细圆挂面 适量、 酱油 适量、麻油（芝麻油/香油） 适量、 葱 些许。做法： 1. 煮一大锅水（多煮点~），煮开 ；2. 准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成…
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【小葱麻油酱油面】用料 ：细圆挂面 适量、 酱油 适量、麻油（芝麻油/香油） 适量、 葱 些许。做法： 1. 煮一大锅水（多煮点~），煮开 ；2. 准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水~ 3. 剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好（买的挂面包装上给的这个时间~） ；4. 面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成 。
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【浇汁豆腐】1.豆腐切块，入锅煮开转中小火，加盐煮10分钟左右;2.除盐之外的所有调料，加葱花调成酱汁;3.平底锅加适量油烧热，下入豆腐煎至一面金黄;4.把锅内多余的油倒出，转大火，浇上酱汁烧出香味即可。
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【浇汁豆腐】1.豆腐切块，入锅煮开转中小火，加盐煮10分钟左右;2.除盐之外的所有调料，加葱花调成酱汁;3.平底锅加适量油烧热，下入豆腐煎至一面金黄;4.把锅内多余的油倒出，转大火，浇上酱汁烧出香味即可。
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【酱香鸡腿】1.鸡腿沿大骨剪开剔骨，洗净沥水，锅烧热把鸡腿放入锅中，有鸡皮一面朝下，双面煎至发黄；2.换个平常做菜的锅，用姜片擦一下，放入煎好的鸡腿，加二大勺排骨酱、生抽，加饭碗中一碗水；3.大火煮开后转小…
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【酱香鸡腿】1.鸡腿沿大骨剪开剔骨，洗净沥水，锅烧热把鸡腿放入锅中，有鸡皮一面朝下，双面煎至发黄；2.换个平常做菜的锅，用姜片擦一下，放入煎好的鸡腿，加二大勺排骨酱、生抽，加饭碗中一碗水；3.大火煮开后转小火，15分钟后转大火，加少许糖，用锅铲把汤汁淋在鸡腿上，直至汁完全收干即可。
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【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出，控油。3.拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁…
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【糖醋脆皮豆腐】1.将老豆腐表面的水份擦干切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。2.两面都煎制金黄后捞出，控油。3.拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。4.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。5.倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干即可出锅装盘。
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【茶香烤肉】食材：五花肉、生菜、配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣、做法：新鲜五花肉洗净.切成1.5毫米左右厚度的薄片（可提前冷冻.待五花肉半解冻状态最易切薄片）取适量绿茶.用水温85度左右…
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【茶香烤肉】食材：五花肉、生菜、配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣、做法：新鲜五花肉洗净.切成1.5毫米左右厚度的薄片（可提前冷冻.待五花肉半解冻状态最易切薄片）取适量绿茶.用水温85度左右的水冲泡.待茶水自然冷却后.倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时.将茶叶和茶水倒出.倒入适量生抽.放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀.平底锅加热.将肉片均匀摆入锅中中小火煎制.将油煸出两面金黄后即可出锅.搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
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【豆腐饼】一款简单又好吃的一种韩食的做法！材料：豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水13杯；调料酱材料：酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻~看到图感觉口水都（¯…
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【豆腐饼】一款简单又好吃的一种韩食的做法！材料：豆腐250g、糯米粉一大杯、洋葱60g、胡萝卜40g、大葱30g、青椒1个、盐4小勺、温水13杯；调料酱材料：酱油、料酒、葱末、蒜末1小勺、香油和芝麻~看到图感觉口水都（¯﹃¯）……|图源网络
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【豆腐排】做法：1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒 2、切成约8毫米的厚度。 3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 4、将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。 5、入锅中煎至两面黄脆。 6、出锅后撒…
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【豆腐排】做法：1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒 2、切成约8毫米的厚度。 3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 4、将腌好的豆腐沾满蛋液，然后再沾上面包渣。 5、入锅中煎至两面黄脆。 6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用，这个可以有，简单好味。
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【黄金南瓜球】做法：1.南瓜去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟；2.把蒸熟的南瓜捣成泥，加入糯米粉、面粉和适量白糖，搅匀成团，捏成小球；3.锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下南瓜球；4.用中火炸至呈金黄色，捞出沥干油…
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【黄金南瓜球】做法：1.南瓜去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟；2.把蒸熟的南瓜捣成泥，加入糯米粉、面粉和适量白糖，搅匀成团，捏成小球；3.锅中放入适量油，烧至6-7成热时，下南瓜球；4.用中火炸至呈金黄色，捞出沥干油分即可~
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【鸡蛋米饭煎饼】食材：米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许 做法：1)准备一碗剩米饭；2)将鸡蛋打散；3)把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；4)加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋…
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【鸡蛋米饭煎饼】食材：米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许 做法：1)准备一碗剩米饭；2)将鸡蛋打散；3)把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；4)加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等；5)锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可
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