1、鳕鱼化冻后洗净，刮去鱼鳞。2、加红酒、胡椒粉、盐、半个橙子的橙汁腌制入味，约半个小时。3、挤压鳕鱼多余的水分，平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入鳕鱼块煎    至熟透，装盘，再挤出另半只橙子的汁浇入鳕鱼块上，撒入豌豆，既    是蔬菜又可作为点缀。

1.冻玉米粒用水泡上，化冻。2.大葱切小块，胡萝卜也切小块。3.锅里少加点油，把松仁倒进去，小火炒至松仁变黄。然后把葱和胡萝卜也扔进锅里。这步最好把松仁盛出来，否则松仁一直在锅里加热容易糊，我第一次做没有经验。4.玉米粒倒进锅里继续翻炒。5.用水稀释一些土豆淀粉，里面还要加一些白糖。6.把稀释好的水淀粉倒进锅里，翻炒均匀，稍加一点点盐就可以出锅了。

1、鳕鱼化冻后洗净，刮去鱼鳞。2、加红酒、胡椒粉、盐、半个橙子的橙汁腌制入味，约半个小时。3、挤压鳕鱼多余的水分，平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入鳕鱼块煎 至熟透，装盘，再挤出另半只橙子的汁浇入鳕鱼块上，撒入豌豆，既 是蔬菜又可作为点缀。

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1将胡萝卜洗净擦成丝（如果丝太长就改下刀，不要切太碎）2香菜洗净切成碎段3胡萝卜丝加方便面调料包先腌制10分钟，再和香菜碎混合，加小麦面粉1汤匙，炸粉1汤匙，玉米淀粉2汤匙色拉油500ml调成糊状（要能攥出丸子的稠度）4锅中放油待油温60度左右时下丸子（关中火保持油温不能太热），用手和勺子，左手攥右手用勺一舀，要做得大小均匀

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