叶卡尔
2014年6月11日 16:55
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【香橙奶油慕斯】1.戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉。2.10g鱼胶粉融化在100g热水里搅拌，加入50g柑橘蜂蜜得到鱼胶水。3.橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底。4.取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满。5.戚风蛋糕切片蛋糕盖在幕斯的最上面倒扣出来，撒些椰丝

【香橙奶油慕斯】1.戚风蛋糕、橙子、奶油、柑橘蜂蜜、鱼胶粉。2.10g鱼胶粉融化在100g热水里搅拌，加入50g柑橘蜂蜜得到鱼胶水。3.橙子切片用蜂蜜泡一下，垫底。4.取250g奶油隔冰水打发到7分发，拌入鱼胶水，注入到铺了橙子的碗里至8分满。5.戚风蛋糕切片蛋糕盖在幕斯的最上面倒扣出来，撒些椰丝
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『抹茶娘惹糕』糯米洗干净，泡水3个小时，沥干入蒸锅大火蒸10分钟，加入椰奶，盐和糖拌匀，再次入蒸锅，大火蒸10-12分钟。把蒸好的糯米饭盛到方盆里，用一个饭勺把糯米饭压实；鸡蛋和糖用打蛋器打至融合，加入椰奶…
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『抹茶娘惹糕』糯米洗干净，泡水3个小时，沥干入蒸锅大火蒸10分钟，加入椰奶，盐和糖拌匀，再次入蒸锅，大火蒸10-12分钟。把蒸好的糯米饭盛到方盆里，用一个饭勺把糯米饭压实；鸡蛋和糖用打蛋器打至融合，加入椰奶，盐拌匀，面粉和抹茶粉，慢慢加入混合；倒到蒸好的糯米层上，小火蒸 45分钟。
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【朗姆降霜草莓】1、草莓洗后用盐水泡十分钟。2、把草莓沥干水分整齐的码放在餐盒里。3、在草莓上淋上一点朗姆酒（我做这盒草莓时倒了两瓶盖朗姆酒，喜欢酒味浓一点的话，还可以再多方一点。4、盖上盒盖，把盛放草莓…
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【朗姆降霜草莓】1、草莓洗后用盐水泡十分钟。2、把草莓沥干水分整齐的码放在餐盒里。3、在草莓上淋上一点朗姆酒（我做这盒草莓时倒了两瓶盖朗姆酒，喜欢酒味浓一点的话，还可以再多方一点。4、盖上盒盖，把盛放草莓的盒子放到冰箱里冷藏半小时。5、半小时后，从冰箱里拿出草莓均匀的撒上糖粉。
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【木糠蛋糕】1.将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。2.放到容器中，加入10g细沙糖拌匀。3.将鲜奶油加入糖粉打发。4.奶油装入裱花蛋中。5.在杯子底部铺一次饼干碎。6.再用裱花蛋挤入一层奶油。7.反复5、6的动作，最后一次…
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【木糠蛋糕】1.将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。2.放到容器中，加入10g细沙糖拌匀。3.将鲜奶油加入糖粉打发。4.奶油装入裱花蛋中。5.在杯子底部铺一次饼干碎。6.再用裱花蛋挤入一层奶油。7.反复5、6的动作，最后一次是饼干碎。然后放在冰箱里冷冻三个小时就可以取出食用了。
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