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他推荐的是一道清新的甜点——Key Lime Pie。
原材料:
派皮
200克糖
30克面粉
3汤匙玉米淀粉
¼茶匙盐
500毫升水
3个蛋黄
1汤匙黄油
125毫升的青柠汁
2个青柠的皮屑
鲜奶油
制作过程:
1. 把糖、面粉、玉米淀粉和盐倒进锅中,加水搅拌。
2. 中火加热,直至浓稠,慢慢加进打散的蛋黄,中火转小火加热两分钟,并不断搅拌。
3. 倒入黄油、青柠汁和青柠皮屑,放凉。
4. 把做好的派馅倒入派皮中,冷藏放凉。
5. 在派表面用鲜奶油装饰。
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