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内涵喵老师
2014年5月9日 12:45
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朴葉味噌(Hooba-Miso)。是飞驒地区(岐阜县)的乡土料理,调理法是在干燥的木兰科日本厚朴叶上盛味噌,再加入葱、香菇或其他山菜,用炭火烤,最后拌饭吃。飞驒地区有许多原生厚朴,芳香叶子具有杀菌作用,而且该地区多硬水,不适合做味噌汤
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三色丼
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蟹味噌 カニ味噌
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覆面
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朴叶味噌
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海蟹味噌汤 鉄砲汁
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赤味噌
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汤煮
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懐石料理
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肫鲥鱼
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胡麻塩梅干し・枝豆塩昆布
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盐渍过的樱叶包饭团
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鲑鱼亲子茶泡饭
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日本鱼糕采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品
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新鲜海胆黄常常装在木盒里
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金色酒杯
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摆盘
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三文鱼籽西京味噌渍
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寿司冷盘
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秋天饭
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煎味噌茄子
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茶泡饭
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