penviappp
2014年4月30日 19:43
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闪电泡芙 eclair

闪电泡芙 eclair
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【香芒双皮奶】牛奶500g/蛋白3个/芒果2个/糖20g;做法:1.牛奶煮微沸,倒碗中放凉;用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶;2.倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤进打散的蛋白,搅匀;3.蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可;4.芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上。即可！
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Fruute是美国洛杉矶的一家小型创意糕点房，专注于制作迷你果馅饼（mini tarts），品牌整体包装及设计来自美国设计工作室Ferro Concrete，他们说自己“像是水果们的媒人”。
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