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材料:吐司、鸡蛋、黄油、盐、黑胡椒
耗时:5分钟
做法:
先用杯口或者其它圆模在吐司中间扣一个洞,把抠出来的圆片放到一边。
平底锅小火加热少许黄油,吐司放进去,在中间空心的部分打一个鸡蛋,撒点盐和黑胡椒,然后把多出来的吐司圆片盖在鸡蛋上,小火煎到底部凝固。
吐司翻面,把盖盖的另一面也稍煎到焦脆上色,关火出锅。
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