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娴娴hz
2014年4月14日 19:54
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【草莓冰激凌】(材料)蛋黄两个、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖按个人口味调节、草莓若干。(做法)1、草莓切碎煮烂放凉;2、将蛋黄加白砂糖搅拌均匀,再加入纯牛奶搅拌均匀;3、将搅拌好的蛋黄牛奶液加入锅中小火加热,加热过程中不断搅拌,加热到牛奶变得浓稠后倒出 ;4、淡奶油打发至6成,倒入蛋黄牛奶液,同时倒入放凉的草莓酱,搅拌均匀;5、放凉后放冰箱冷冻,每一个小时拿出来搅拌浓稠后继续冷冻,大约3次重复过后就能吃上美味的冰激凌咯~
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怀旧风:『承载80后记忆的红豆奶油冰棍』
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《美食-甜点》【吃货帖】夏日冰激凌蛋糕。步骤简单,自己在家做起来吧。[馋嘴
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如何防止冰激凌融化后从蛋筒里滴出来?在蛋筒底部塞一颗棉花糖就好了,怎么没商家这么做呢?
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油桃放火上烤软,加上你喜欢的冰激凌冰酸奶什么的,一口咬下去。。。(¯﹃¯)
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夏天朋友聚会的时候可以试试这样吃冰激凌~
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【龙舌兰玛格丽特棒冰】1、龙舌兰、白橙皮、鲜榨柠檬汁、甜炼乳、冰块,摇酒壶充分摇和,倒入纸杯(除了加炼乳,其余和玛格丽特做法完全一致);2、柠檬片中间插雪糕棍,盖在混合好的玛格丽特上;3、放冰箱冻硬,吃的时候撕掉纸杯并在顶部蘸细盐即可。
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【蜜豆花生泡泡冰】
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【DIY巧克力杯】
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【巧克力冰淇淋月饼】
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【百利甜酒版极简巧克力冰淇淋】材料:巧克力55克(我用的是黑巧)、牛奶80ml(不可以用无脂的)、香蕉一根、百利甜酒80ml、朗姆酒15ml。制作:1.牛奶和巧克力一起溶化,我用的是微波炉低温加热的,不要用高火,牛奶容易沸。建议用黑巧,一个是低脂一个是不容易油水分离;2.溶化了的牛奶和黑巧混合物;3.在黑巧牛奶混合物中加入百利甜酒;4.加入朗姆酒;5.加入香蕉泥,我是用勺子碾得,不是很泥,搅拌均匀;6.搅拌好后,冷冻至少4小时,不用中途搅。
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【椰奶芒果沙冰】椰奶含蛋白质、维生素C、钙、钾,是美颜的饮品哦~
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【双色冰棍】
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【柚子冰棒】
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【蓝莓柠檬蜂蜜冰棍】
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【果味小冰棍】
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【只需要2种材料,绵绵巧克力冰淇淋】
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【不使用淡奶油!浓郁酒糟冰激凌~】
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【夏日薄荷蜜瓜雪泥】
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【吃货小技能get√】酸奶,坚果,水果,放冰箱里冷冻!
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【DIY冰糕】香蕉冰糕、牛奶蜜豆冰糕、绿豆冰糕、西瓜冰糕、剩米饭 做冰糕。
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【柠檬莓果沙冰】材料:蓝莓脱脂酸奶224克、脱脂牛奶55毫升、蓝莓145克、草莓155克、柠檬果汁粉5克。做法:将酸奶、牛奶、冰块、蓝莓、草莓和柠檬果汁粉一起放到搅拌机里搅拌到顺滑成乳脂状即可。
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【三重风味沙冰】材料:猕猴桃1颗、香蕉1根、草莓155克、蓝莓70克、橙汁120毫升、桃子味酸奶224克、冰块235毫升。做法:将猕猴桃、香蕉、蓝莓、草莓、冰块、橙汁和酸奶一起放到搅拌机里搅拌均匀即可。
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【麻酱冰棍】材料:芝麻酱100g、牛奶200ml、红糖40克、藕粉/糯米粉15克。做法:1.藕粉里加少许温水调匀成糊状待用;2. 把芝麻酱和牛奶混合,搅拌均匀;3.调匀后,倒入小锅中小火加热4.倒入红糖,并不断搅拌;5.倒入调好的藕粉糊,继续搅拌;6.加热至所有材料彻底融合成均匀的糊状即可;7.晾凉后,倒入冰棍模子里,放入冰箱冷冻。小贴士:1.藕粉可以换成糯米粉,也要先用温水调开。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感较细腻,冰棍不会冻得硬梆梆;2.牛奶可以换成水;3.红糖的量根据口味自己调整,煮时可以尝一下;4.牛奶的量也是可以调整的,加热时间大概5、6分钟,达到自己需要的浓稠度即可。
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