素菜也可以很出彩--蚝油杏鲍菇#原料：杏鲍菇、胡萝卜、蚝油、生姜、盐。#做法：1、原料备用。2、胡萝卜切片。3、杏鲍菇切滚刀片。4、油锅烧热，下入生姜片。5、倒入杏鲍菇和胡萝卜。6、炒到杏鲍菇发软，倒入适量的蚝油。7、翻炒均匀，调入适量的盐。（因为蚝油有点咸，减少盐的用量）8、即可出锅装盘。

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水煮蛋轻松熊 - ゆで卵でリラックマ＆コリラックマ 转自：http://ameblo.jp/gurea-kyaraben/entry-11101251390.html 步骤翻译有稍许改动以便理解

豆腐海带汤 - #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜# 我喜欢把海带切成丝 和豆腐块一起煮成汤 味道咸鲜适宜 很温和的一道汤 p.s:素食者可多食用海带、紫菜、裙带菜等海洋真菌 来补充DHA和EPA的不足

首先在平底锅中小火加热蓝莓、黑醋和红糖，然后把酱料淋在放了一片菠菜叶的全麦面包上，再放上山羊奶酪和黑胡椒粉，最后盖上另一片全麦面包，超级简单~

南瓜甜汤 1.小号南瓜半个，去籽。 2.削掉南瓜皮后切成小片。 3.把切好的南瓜片放入小锅中，加入清水，没过南瓜即可。 4.打开火，放入一支百里香同煮。 5.煮到南瓜软烂后关火冷却放凉。 6.把放凉的南瓜连汤一起倒入搅拌机内打碎制成南瓜汤，调入淡奶油和蜂蜜即可食用。 7.如制作南瓜盅，可以取小号南瓜挖掉内芯，倒入南瓜甜汤即可完成装饰。

[南瓜苹果浓汤] 材料:南瓜、苹果、牛奶、胡椒粉；做法：1.南瓜削皮去籽，切成大块。苹果去皮，切块待用。2.在锅内放入橄榄油，以小火加热，放入南瓜、苹果。接着加水，煮约8分钟等南瓜松软，即可熄火待凉。3.将汤汁及南瓜一起倒入粉碎机中，打成泥茸状再倒入锅中加热，接着加入牛奶，调味加盐、蘑菇精、胡椒粉煮沸后即可熄火。4.盛入汤盘中，淋鲜奶油装饰即可。特别提示：喜欢浓重一点，可以用鲜奶油代替牛奶。苹果最好选用青苹果，清香微酸。也可以加些柠檬榨汁，增加这款浓汤果酸味。这款浓汤配法式面包最好了。（资料来自东林素食）

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