飞行的田螺姑娘
2014年3月30日 21:04
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凤爪

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柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个,切成薄片。放进水罐,用木勺搅拌出少许果汁,但不要搅碎。冰块加满,倒入水。木勺搅拌后,盖上盖子,放入冰箱,至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆,西瓜加迷迭香,凤梨加薄荷 夏天更要多喝水,试着自己做水果调味水,好喝又健康。除了香蕉以外,几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果,才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道,也可依个人喜好加入草药 。
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【缤纷水果杯】
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尖椒酿 大尖椒3只 肉末半小碗 辅料 生抽2勺 老抽适量 料酒2勺 鸡蛋1个 淀粉1勺 葱花适量 醋半勺 糖半勺 1. 大尖椒去蒂去芯洗净(尖椒内部掏空)。肉末加1勺生抽,1勺料酒,1个鸡蛋,1勺淀粉,一点点老抽和葱花混合均匀。顺时针搅拌至发粘上劲。 .2. 用筷子将肉末分别塞进尖椒里。用厨房纸将尖椒表面水分擦干。 .3. 油锅烧热,入尖椒中火慢煎,盖上盖子。取一碗,加1勺生抽,1勺料酒,半勺糖,半勺醋,一点点老抽混合成调味汁。 .4. 尖椒煎至两面起皮发皱(时间比较久,煎好一面再翻面煎另一面)时,倒入调味汁。 .5. 盖上盖子,小火焖煮至汤汁收干。装盘。 ..
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【泡面锅】 材 料:泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量 调味料:高汤1200c.c.,日本昆布粉1大匙 做 法:1. 泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。2. 锅内高汤煮开,加入所有食材ㄧ起煮5分钟,再用日本昆布粉调味既可。
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柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个,切成薄片。放进水罐,用木勺搅拌出少许果汁,但不要搅碎。冰块加满,倒入水。木勺搅拌后,盖上盖子,放入冰箱,至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆,西瓜加迷迭香,凤梨加薄荷 夏天更要多喝水,试着自己做水果调味水,好喝又健康。除了香蕉以外,几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果,才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道,也可依个人喜好加入草药
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【黑椒鸡腿】1.鸡腿洗净去骨,用盐、白糖、黑胡椒粉抹匀,加生抽、老抽,腌制一晚。 2.料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉,加少许清水调成料汁。3.洋葱切碎,炒锅倒油烧热,爆香洋葱碎,下入鸡腿,煎至两面金黄。4.调入料汁,煮开后改中小火,加盖烹煮6分钟,大火收汁。
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椒盐蒜香鸡翅 主料 鸡翅中或琵琶腿500克 辅料 洋葱半只 姜三片 蒜1头 红辣椒2只 盐1茶匙 鸡精半茶匙 黑胡椒粉适量 低粉或玉米淀粉2汤匙 绿色辣椒1只 1. 鸡翅洗净,切小块。加入洋葱,姜片,鸡精腌制30分钟左右。腌好后,捡去葱姜,放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。 .2. 青红椒切碎备用。 .3. 锅入适量食用油,油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出,待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。 .4. 另起锅,下入炸好的鸡翅翻炒,加少量盐,鸡精,黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可!
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【麻辣虾】1.辣椒,蒜,葱姜都切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的蒜,葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀,至变红时,加入花生米和剩余的蒜,根据口味再调入少许盐,翻炒均匀即可出锅
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青柠绿茶多多【材料】绿茶半杯、青柠3片、养乐多1瓶、蜂蜜适量、冰块适量。【做法】绿茶用开水冲泡,浸泡一会儿之后滤出半杯茶水,放凉;青柠洗净表皮,根据喜好切几片进茶水中,喜欢酸一点的最好挤些青柠汁进杯子里;取一瓶养乐多,摇晃均匀后倒入杯中。再根据口味加一些蜂蜜或白糖调味,最后加入冰块即可!
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【咖喱鱼丸】1.锅热后倒入油,切好的洋葱粒或蒜末入锅小火炒香。2.倒入鱼丸翻炒片刻,加少许水没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火烧开。3.转中小火,倒入适量椰浆搅匀。4.待汤汁浓稠后,加入少许盐即可关火。5.鱼丸穿上竹签可直接食用,也可浸泡片刻使其更入味。
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【芝心鸡蛋卷】 1. 鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花 2. 平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的比较熟,因为要在上面铺一层芝士,撒一些黑芝麻 3. 蛋液凝固后转熟时放入芝士片,用铲子卷起来,然后推到锅的一端 4. 锅小火,在舀入一勺蛋液,撒入少许芝麻,蛋液凝固,还没完全熟透的时候就可以开始卷,用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头 5. 继续保持小火,舀入蛋液,重复之前的动作,直到卷到自己喜欢的蛋卷大小。当然可以卷的比我的厚哈。 6. 吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了。
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#幸福心美味#【电饭煲盐焗鸡】1.把鸡腿洗干净抹少许盐,盐焗粉腌制1小时;2.电饭锅底铺一层盐大概1厘米,腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中,上面盖一层盐;3.把煮饭键按下,直到有香味出来,换保温档半小时;4.冷却后去掉盐,把骨头去掉。看着好简单的感脚,明天一定要做!!
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【自制草莓酒】材料:草莓500g 柠檬:1个 冰糖:100g 白酒:0.9~1公斤 做法:1、先将玻璃瓶用热水洗干净,倒扣在纸巾上晾干(玻璃瓶要选用密封型的) 2、挑选成熟没有破皮的草莓(破皮会使酒变浑,因此不可伤到草莓,只要摘除叶子不用把整个蒂切掉)洗净、擦干 3、柠檬削皮,横切两半备用 4、将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾…
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柠檬醋小贴士 1,柠檬片切得越薄越好 2,柠檬两头的厚皮可以去掉不要,籽一定要去掉! 3,最后加蜂蜜喝的时候最好是温水泡,开水会破坏蜂蜜的营养哦
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猕猴桃洗净切片 一层冰糖一层猕猴桃,码入洗净晾干的玻璃瓶子里 倒入白酒 加少许柠檬汁 摇晃均匀,封盖
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