【豆腐排】1、豆腐、鸡蛋、面包渣、胡椒粉、盐、黑胡椒 2、切成约8毫米的厚度。 3、洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。 4、将腌好的豆腐沾满蛋液,然后再沾上面包渣。 5、入锅中煎至两面黄脆。 6、出锅后撒黑胡椒粉即可食用,这个可以有,简单好味~
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一只可爱阿欣
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【宫爆虾球】 1.虾仁洗净,加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆;2.干红辣椒切段;3.糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁;4.锅烧热放油,油6成热放干辣椒,炒至棕红色,放入虾球炒散,至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味;5.调入味汁,点几滴香醋,加红油翻炒出锅即可。
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我是花姐姐
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剁椒带鱼做法: 1. 新鲜带鱼去除内脏洗净,切鱼段,放入容器中,加葱、姜片、料酒,搅拌均匀腌制20分钟。 2. 腌制好的带鱼段摆入盘子里,鱼段上盖上剁椒酱,水开后放入蒸锅隔水蒸10分钟。 3. 取另一口锅烧油,油热后浇入蒸好的带鱼身上,再撒上葱花即可
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尘心若素
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【番茄黑蒜香菇面】准备材料:香菇,番茄,洋葱,黑蒜,面条,糖,盐,蚝油。 1.香菇把盖和柄分开,盖划花刀。洋葱、番茄切块。 2.锅内油热,下香菇稍煎,下洋葱炒出香味,下番茄炒出红油。 3.加一点点糖、适量盐、蚝油炒,加适量水,下黑蒜中小火煮 4.煮至番茄出味,挑去番茄皮不用。 5.在煮汤时另起锅,水烧开后,下面条烧基本熟。 6.汤煮好后,把煮好的面条捞出放入汤里即可。 (via:漫香小屋)
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林JAJA
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【凉拌五花肉】把八角、花椒、茴香、迷迭香、香叶、干辣椒、姜片料酒放入锅内加入清水煮开后再放五花肉一起进去继续大火煮开小火煮20分钟;肉熟后捞起凉凉,然后切片越薄越好.摆放在盘里;蒜最好是放在蒜臼里捣成蒜泥,放入麻油.辣椒油、盐、糖、酸梅酱搅拌均匀,浇在五花肉上撒点芝麻就可以吃了。
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歡爷
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【蒜香鸡翅】1.生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;2.鸡翅反面切几个小口放入腌肉料内,腌一小时;3.大蒜切末;4.取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;5.倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;6.加适量的水,焖煮,鸡翅熟后,入盐,收汁即可。
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歡爷
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【香辣水煮海味鲜蔬】锅中加入油,放入火锅红油料,加入葱姜片爆香锅底;放入泡椒,鱼丸,蟹棒,香菇一起翻炒后,放入腌制好的虾,炒匀;加入汤,烧开锅转小火;放入面筋,小火盖上锅盖焖煮;待面筋变软后,放入生菜叶。微微烫一下即可
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mumsesame
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