无皮鸡胸肉
菠萝
花生 花生油
薄荷叶 西红柿
鹰嘴豆/豌豆
沙拉酱
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步骤
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把水煮开加鹰嘴豆煮熟后舀出来,倒入冷水中。接着用沸水煮鸡胸肉3分钟后,再用小火煮10分钟,直至鸡肉煮熟,如果喜欢煎的鸡肉则可与下一步骤一起 将菠萝去皮后切片,烧热平底锅并刷少许油,放入菠萝片加热1-2分钟,直到菠萝片烧焦并开始软化后,即可放入盘中。
根据个人口味准备配料,放入少许白砂糖、盐/酱油、大蒜瓣和香菜杵捣碎成糊状物。 将鸡肉撕碎,放入菠萝片、鹰嘴豆以及捣碎的配料们,滴上花生油以及自己喜爱的沙拉酱。
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